كاهش چربي خون با سويا

 

  بر اساس نتايج تحقيقات دانشمندان دانشگاه جوئيلف كانادا، پروتئين سويا باعث كاهش چربي خون و كاهش بيماري هاي قلبي عروقي در مردان جوان سالم مي شود.

به گزارش رويترز، اين دانشمندان با بررسي نمونه‌هاي خوني، اندازه‌گيري سطح چربي خون و ميزان كلسترول53 مرد سالم 82 ساله به مدت 8 هفته كه به طور منظم ، از سه ماده متفاوت شير و دو نوع پروتئين سويا كه بخشي حاوي مقدار كم ايزوفلاون و بخشي حاوي مقدار زيادي ايزوفلاون بود، مصرف مي‌كردند ، دريافتند ميزان چربي خون مردان جوان و سالم به طور مشخصي با استفاد ه از هر دو نوع سويا در مقايسه با افرادي كه فقط شير مي‌خورند، كاهش مي‌يابد.

 

منبع : سلامتیران