چرا فلفل دهان را می سوزاند؟
چرا فلفل دهان را می سوزاند؟
حتما شما نیز این تجربه را داشتهاید که با خوردن فلفل، دهان و زبانتان بسوزد، اما آیا تا به حال توجه کردهاید که چرا این حس سوزش گرچه کاملا واقعی است، ولی هیچ ردی از سوختگی مانند تاول برجا نمی گذارد؟ و حتی گاهی خوردن آب هم درمان آن نیست!فلفل 25 گونه متعدد دارد که پنج گونه آن مورد استفاده بشر است. این پنج گونه خود به 140 نوع تقسیم می شود و اولین بار به وسیله هندیها شناخته شد.
امروز فلفل از پرمصرف ترین سبزی های جهان است و به عنوان دارو و چاشنی غذا مورد استفاده قرار می گیرد. فلفل پس از جعفری غنی ترین منبع ویتامین C است...........................................
+ نوشته شده در شنبه بیست و دوم آبان ۱۳۸۹ ساعت ۱۱ ب.ظ توسط حمید رضا اویسی
|
در سالهاي اخير احتمالاٌ راجع به كلسترول مطالب زيادي در روزنامه، مجله ها و حتي فيلم ها شنيده ايد. عليرغم اين موضوع هنوز افراد زيادي هستند كه نمي دانند كلسترول چيست و چگونه بر سلامتي اثر مي گذارد و در صورت وجود كلسترول بالا چه اقداماتي بايد انجام داد؟ 
پژوهشگران هلندی در بررسیهای خود دریافتند که خندیدن و شادی در انسان ذاتی و غریزی است درحالیکه گریه کردن فرایندی اکتسابی است که آموخته می شود. 
این وبلاگ متعلق به شماست . مطالب آن ساده و روان در نظر گرفته مي شود تا افراد بیشتری بتوانند از آن استفاده کنند . درصورت داشتن فرصت کافی خواهشمند است با ارائه نظرات سازنده خود در پربارتر شدن وبلاگ خودتان سهیم باشید