× × زیست شناسی - پزشکی × ×

مصرف سبزیجات عامل کاهش فشار خون

   افرادی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات، حبوبات و میوه‌های تازه به مقدار فراوان استفاده می‌کنند فشارخون پایین‌تری نسبت به افراد گوشت خوار دارند.

به گزارش سرویس علمی پژوهشی ایسکانیوز به نقل از رویترز، تحقیقات دانشمندان بر روی 4700 فرد میانسال در 4 کشور نشان می دهد که افرادی که از پروتیین سبزیجات موجود در غلات، سبزیجات و حبوبات استفاده می‌کنند فشار خون کمتری نسبت به بقیه افراد دارند. حتی افزایش بسیار ناچیز کالریهای موجود در پروتئین سبزیجات باعث کاهش فشار خون می شود.

پزشکان به افرادی که سابقه ناراحتی‌های قلبی و کلیوی دارند پیشنهاد می کنند تا از سبزیجات بیشتری استفاده کنند.

این تحقیقات در افراد 40 تا 59 ساله در چهار کشور انگلیس، آلمان ، چین و ژاپن به مدت 6 هفته انجام شد. در این مدت به این افراد پیشنهاد شد تا از سبزیجات بیشتری نسبت به گذشته استفاده کنند و اندازه‌گیری هر روزه فشار خون نشان داد که افزایش مصرف سبزیجات در کاهش فشار خون تاثیر مستقیم دارد.

افراد با استفاده از سبزیجات فیبر، منیزیوم و اسید آمینه بیشتری جذب می‌کنند که در کاهش فشار خون موثر است.

منبع : ایسکانیوز