تبليغاتX
× × زیست شناسی - پزشکی × ×
با مصرف قرص لاغری واقعا لاغر مي شويم؟ سه شنبه بیست و ششم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

با مصرف قرص لاغری واقعا لاغر مي شويم؟

با مصرف اين داروها، چربي خورده شده در روده شکسته نشده و يا جذب آن مختل مي شود. به طور کلي استفاده از اين داروها به همراه رژيم غذايي موجب کاهش وزن به ميزان 2تا 10 کيلو در مدت يک سال شده اند. در افراد مختلف با شرايط بدني متفاوت ، پاسخ به اين داروها يکسان نيست ، در ضمن هيچ دستور مشخصي وجود ندارد که چه ميزان از قرص تجويز شده موثر است و پزشک تنها با توجه به اطلاعات و تجربياتش ميزان مورد نياز را تعيين مي کند.
 
افرادي که بسيار چاق هستند، با مصرف مداوم از اين داروها به مدت 6 ماه مي توانند تا 10 درصد وزنشان را کاهش دهند و اين ميزان کاهش وزن بسيار با اهميت است و از ابتلاي آنها به فشارخون ، ديابت و ديگر بيماري هاي مزمن جلوگيري مي کند.

در عين حال تحقيقات زيادي در مورد اثرات جانبي يا اثر بعدي ناشي از مصرف اين داروها انجام نشده است. از عوارض ديگر اين داروها ايجاد نفخ ، تکرر دفع ، دفع چربي و غيره است.

در صورتي که با مصرف اين داروها عوارضي مثل سوزش قلب ، عادت ماهانه همراه با درد، ورم بدن در قسمت پا و مچ ، آکنه و احساس سرما بروز کرد، بسرعت مساله را با پزشک معالجتان در ميان بگذاريد.

کساني که دچار فشارخون نامنظم ، بيماري قلبي ، تپش قلب يا سابقه سکته هستند نبايد از داروهاي فوق استفاده کنند و کليه کساني که از اين دارو استفاده مي کنند، بايد فشارخونشان را کنترل کنند.
در صورتي که قصد استفاده از داروهاي لاغري را داريد و يکي از شرايط زير در شما وجود دارد، حتما اين مساله را با پزشک در ميان بگذاريد:

1- اعتياد: براي فعاليت مناسب دارو، احتياج به شرايط خاصي است که اعتياد نداشتن يکي از آنهاست.
2- اگر با مصرف قرص ، وزنتان تغييري نکرد و دچار ثبات وزن شديد.
3- در صورتي که اثرات جانبي ناشي از مصرف قرص در شما بروز کند.

عوارض جانبي مصرف داروهاي لاغري چيست ؟

در صورتي که اين داروها بيش از اندازه مصرف شوند يا مصرف بيش از چند هفته طول بکشد، عوارض زير بروز مي کند: افزايش ضربان قلب، افزايش فشارخون، تعرق زياد، يبوست، کم خوابي، تشنگي زياد، گيجي، پربودن بيني ، سردرد، درد در مچ پا ،اضطراب و خشکي دهان.کاهش جافظه به طور موقتی

آيا با مصرف قرص لاغری می توانيم وزن کاسته شده خود را حفظ کنيم ؟

اثر اين داروها کوتاه مدت است. اگر فرد بخواهد پس از کاهش وزن براي مدت طولاني ثابت بماند، بايد در تمام مدت مصرف قرص ، عادت غذايي اش را تغيير دهد و فعاليت ورزشي منظمي داشته باشد تا پس از قطع دارو به وزن اوليه بازنگردد.

داروهاي ضداشتها چگونه عمل مي کنند؟

اين داروها شرايطي را در بدن به وجود مي آورند که فرد احساس گرسنگي نکند. به اين صورت که باعث توليد بيشتر هورمون سروتونين و يا کاتکول آمين مي شوند. اين دو هورمون توليد شده در مغز، بررفتار غذايي فرد اثر گذاشته و با افزايش توليد آنها فرد احساس سيري و پري مي کند.
داروهاي ضداشتها براي همه افراد توصيه نمي شوند، افراد مسن و کودکان نبايد از اين داروها استفاده کنند.

در صورتي که مي خواهيد از داروهاي لاغري استفاده کنيد، حتما پزشک را از شرايط جسمي تان مطلع سازيد؛ اين که باردار يا شيرده هستيد، حساسيت خاصي داريد و يا تحت درمان با داروي ديگري هستيد يا در صورتي که مبتلا به ديابت ، فشارخون ، بيماري قلبي ، صرع ، بيماري کليوي ، اعتياد، تيروئيد پرکار، افسردگي ، سردرد ميگرني و فشار چشم هستيد، حتما پزشک خود را مطلع کنيد. در ضمن فراموش نکنيد که تنها تحت نظر دکتر از داروهاي لاغري استفاده کنيد.
 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

نور خدایی یکشنبه بیست و چهارم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

روز قسمت بود.

خدا هستی را قسمت می کرد

خدا گفت:

چیزی از من بخواهید...هر چه باشد شما را خواهم داد...سهمتان را از هستی خواهم داد...زیرا خدا بسیار بخشنده است

وهر که آمد چیزی خواست..یکی بالی برای پریدن..ودیگری پایی برای دویدن..یکی جثه ای بزرگ خواست..وآن یکی چشمانی تیز..یکی دریا را انتخاب کرد و یکی آسمان را.

در این میان کرم کوچکی جلو آمد و به خدا گفت:

من چیز زیادی از این هستی نمی خواهم.

 نه چشمانی تیز و نه جثه ای بزرگ.نه بالی و نه پایی. نه آسمان و نه دریا.

تنها کمی از خودت . تنها کمی از خودت را به من بده.

و خدا کمی نور به او داد.

نام او کرم شب تاب شد.

خدا گفت:

آنکه با خود نوری دارد بزرگ است.حتی اگر به قدر ذره ای باشد.

تو حالا همان خورشیدی که گاهی زیر برگی کوچک پنهان می شوی.

و رو به دیگران گفت:

کاش می دانستید این کرم کوچک بهترین را خواست زیرا

 

ازخدا جز خدا نباید خواست.

 

هزاران سال است که او می تابد.روی دامن هستی می تابد.وقتی ستاره ای نیست چراغ کرم شب تاب روشن است و کسی نمی داند این همان چراغی است که روزی خدا آن را به کرم کوچک بخشیده است.

 

برگرفته از وبلاگ : کارشناسی ارشد فیزیوتراپی 84

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

دانستنی های حیوانات یکشنبه بیست و چهارم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

دانستنی های حیوانات

 

هر چه از استوا به سمت قطب پیش میرویم اندازه موجودات بزرگتر میشود مثل پنگوئن ها - روباه - والو..............................

برای مشاهده متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

واكنش سلول هاي عصبي در برابر عفونت شنبه بیست و سوم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

واكنش سلول هاي عصبي در برابر عفونت

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

هواي آلوده تر، دختر بيشتر شنبه بیست و سوم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر
 

هواي آلوده تر، دختر بيشتر

كروموزم y كه حامل جنسيت نر است، ضعيف تر از كروموزم x است و بنابراين در برابر فشارهاي محيطي آسيب پذيرتر است . .............

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

شعر سهراب سپهری در سال 85 شنبه بیست و سوم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

شعر سهراب سپهری در سال 85

 

هر کجا هستم، باشم به درک!

 من که بايد بروم!

پنجره، فکر، هوا، عشق، زمين، مال خودت!

 من نمي دانم نان خشکي چه کم از مجري سيما دارد!

تيپ را بايد زد!

جور ديگر اما... کار را بايد جست. کار بايد خود پول. کار بايد کم و راحت باشد!

فک و فاميل که هيچ... با همه مردم شهر پي کار بايد رفت!

بهترين چيز اتاقي است که از دسته چک و پول پر است!

پول را زير پل و مرکز شهر بايد جست!

سيد خندان يه نفر!

سوئيچم کو؟

چه کسي بود صدا کرد زورو؟

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

مرگ با قرص برنج پنجشنبه بیست و یکم اردیبهشت 1385 11 قبل از ظهر

مرگ با قرص برنج

 

برای مطالعه ادامه مطلب را کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تراشیدن دندان توسط دندانپزشکان عصر حجر در 9000 سال پیش چهارشنبه بیستم اردیبهشت 1385 1 قبل از ظهر

تراشیدن دندان توسط دندانپزشکان عصر حجر در 9000 سال پیش

 

دندانهای کشف شده در یک عملیات حفاری باستانشناسی در پاکستان – در نواحی مرز ایران و افغانستان- بیانگر این نکته است که علم دندانپزشکی قدمتی 9000 ساله دارد.


محققین ضمن حفاری بقایای گورستانی ازعصر حجر، 11 عدد دندان تراشیده شده یافتند. این اکتشاف به تکنولوژی پیشرفته و مهارت فن دندانپزشکی در آن زمان، اشاره دارد.

علت تراشیدن دندان ها
باستان شناسان معتقدند : " از آنجائیکه بر طبق شواهد، تعدادی از این دندان ها چندین بار تراشیده شده اند، احتمالا این کار اهداف درمانی داشته و به منظور زیبایی انجام نشده. " اما انگیزه اصلی از این کار هنوز به صورت قطعی مشخص نشده است.

طبق بررسی های انجام شده، سطح همه این دندان ها صاف و نرم هستند، بدین معنی که صاحبان این دندان ها افرادی زنده بودند که برای غذا خوردن از دندان های تراشیده شده شان استفاده می کردند.

طبق نظریات محققین، در آن زمان، همان وسیله ای که برای برپایی آتش استفاده می شد - ابزاری کمانی شکل که از پیچیدن مقداری ریسمان به دور تکه چوبی باریک ساخته می شد و در نوک آن سنگ چخماق قرار می گرفت - برای سوراخ کردن دندان ها نیز به کار می رفت.

در حقیقت این وسیله به شکل مته ای بود که با فشار دادن سنگ چخماق در نوک آن و چرخاندانش به حالت دورانی، در دندان سوراخ ایجاد می کرد.

برطبق اظهارات محققین، سوراخ کردن و تراشیدن دندان ها، بسیار سریع انجام می شده و تولید حرارت نیز می کرده. دندانپزشکان با استفاده از این روش، قادر بودند حفره هایی به قطر 0.04 اینچ در دندان بیماران ایجاد کنند.

محققین اکنون در جستجوی شواهدی هستند که نشان دهد این سوراخ ها توسط چه نوع ماده ای پر می شده؟ هرچند اظهارات برخی از آنان، از وجود ماده ای خمیری شکل که از علف تهیه می شده و برای پر کردن پوسیدگی دندان به کار می رفته ، خبر می دهد، اما این فرضیه هنوز به اثبات نرسیده است.

منبع : www.farya.com

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

افت قند خون چهارشنبه بیستم اردیبهشت 1385 0 قبل از ظهر

افت قند خون

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

عکسی زیبا از یک حشره دوشنبه هجدهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

نمایشی از تکامل همراه

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

فتوسنتز بدون حضور خورشید یکشنبه هفدهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

فتوسنتز بدون حضور خورشید


     بیشتر افراد وقتی به فتوسنتز فكر میكنند اولین چیزی كه به ذهن شان خطور میكند نور خورشید است. اما اكثر آنها نمیدانند كه دودكشهای سیاه منافذی در كف اقیانوس كه گازهای داغ را به درون آب دریا متصاعد میكنند، علاوه بر گرما و گاز مقادیر اندكی نور نیز ساطع میكنند و اما باكتریهایی كه پیرامون یكی از این منافذ عمقی در اقیانوس آرام كشف شده، تقریباً با اطمینان نشان میدهد كه فرآیند فتوسنتز حتی در جایی كه نور خورشید نمیتابد نیز رخ میدهد.


   جی توماس بیتی میكروبیولوژیست دانشگاه بریتیش كلمبیا در ونكوور و همكارانش به تازگی یك گونه جدید از باكتریهای سبز گوگردی را در آبهای دور از ساحل غربی كاستاریكا در عمق ۲۴۰۰ متری شناسایی كرده اند. باكتریهای سبز گوگردی غذای مورد نیازشان را از طریق فتوسنتز تامین میكنند. آنها قادرند این كار را تنها با استفاده از مقادیر بسیار اندكی از نور انجام دهند.
اما باكتری سبزی كه بیتی یافته است برای انجام فرآیند فتوسنتز نور بسیار خفیف ناشی از حرارت درونی زمین موسوم به پرتو جسم سیاه كه از منافذ فعال اعماق دریا ساطع میشود را جذب میكند. این فوتونهای نور به قدری اندكند كه باكتریها مجبورند در مصرف انرژی بسیار صرفه جو باشند از این رو به اطراف حركت نمیكنند (فاقد تاژك هستند) و به ندرت تولیدمثل میكنند.
این باكتری تاكنون نخستین موجود زنده كشف شدهای است كه میتواند تنها با اتكا به نور طبیعی كه از خورشید منشأ نگرفته به حیات خود ادامه دهد. كشف این باكتری احتمال وجود اشكال حیاتی گوناگونی كه بتوانند مستقل از نور خورشید و تنها با اتكا به انرژی شیمیایی، گرمایی و انرژی نوری جایگزین زنده بمانند را افزایش داده است. شاید بتوان چنین موجوداتی را در زیستگاههای نامتعارفی چون زیر یخهای قمر اروپایی سیاره مشتری یافت.


Natural History,Jan.۲۰۰۶

منبع : سایت آفتاب

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ساعت بیولوژیک بدن یکشنبه هفدهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

ساعت بیولوژیک بدن

 

شما  "سحر خیز" میباشید  یا "شـب زنده دار"؟ آیا تاكنون شـده كـه زودتـر از زنـگ سـاعـت  به طـور خـودكــار از خواب برخیزید؟ بطور كلی ساعت درونی بدن شما به شما كمك می كـنـد تا فعالیت خود را در ساعات روز افزایش داده و در تــاریكی و شب هنگام از شدت آنها بكاهید و به استراحت  بپـردازیـد. هـمـچـنـین چـرخـه خـواب  و بـیــداری، فـعالیت و اسـتـراحت، حرارت بدن، بـرونـده قـلـب، مـصـرف اكسیژن و مـیـزان ترشح غدد درون ریز توسط همین ساعت بیولوژیك بدن تنظیم می گـردنـد. سـاعــت بیولوژیك مختص انسانها نبـوده و تـمـام مـوجـودات زنـده از بــاكتری ها گرفته تا خود انـسـانها  واجد چنین ساعتی میباشند. در تنظیم ساعت بیولوژیك بدن 3 عضو با یكدیگر همكاری می كنند:

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

سلول بنیادی چیست؟ شنبه شانزدهم اردیبهشت 1385 0 قبل از ظهر

سلول بنیادی چیست؟

 

 

تاریخچه

 

در اوایل دهه 1980 میلادی دانشمندان نحوه قرار گرفتن سلولهای بنیادی جنینی از موش و کشت آنها را در آزمایشگاه فرا گرفتند و در سال 1998 برای اولین بار در سلولهای بنیادی جنینی انسان را در آزمایشگاه تولید کردند. اما این سوال پیش می‌آید که پژوهشگران جنین انسان را از کجا بدست می‌آورند؟ جنین را می‌توان با تولید مثل ، تلفیق اسپرم و تخمک یا شبیه سازی تولید کرد.

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید

 

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

30 راه حل برای کم کردن وزن جمعه پانزدهم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

30 راه حل برای کم کردن وزن

 

با این روشها هفته ای ۵۰۰ گرم از وزن خود کم کنید.راههای گام به گام خلاص شدن از وزن اضافی:

 

 

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید

 

 

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

امگا 3 چهارشنبه سیزدهم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

امگا 3

     دو اسید چرب ضروری بدن امگا 3 و امگا 6 میباشند. اسیدهـای چـرب ضـروری آن دستـه از اسیدهای چربمیباشند كـه بـدن قـادر بـه تـولید و سنتز آنها نیست و باید از طریق غـذا تامین گردند. امگا 3 و امگا 6 جزء اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه (مركب) میباشند. تقسیم بندی چربی ها به قرار زیر است:

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

قرص های لاغری و عوارض آنها چهارشنبه سیزدهم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

قرص های لاغری و عوارض آنها

 

بسیارى از افراد چاق به دنبال میانبر هایى هستند كه بدون دردسر وزن خود را كم كنند. یكى از این روش ها استفاده از قرص هاى لاغرى است. ما در این مقاله تشریح خواهیم كرد كه استفاده از اینگونه دارو ها نه تنها كمكى به این افراد نمى كند بلكه عوارضى كه ایجاد مى كند ممكن است مشكلات آنها را دو چندان كند.

جهت مطالعه روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تاثیر تغذیه سرشار از آنتی اكسیدان ها بر روی پوست سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

تاثیر تغذیه سرشار از آنتی اكسیدان ها بر روی پوست

 

 

تحقیقات اخیر محققان آلمانی حاكی است که افرادی كه مداوم از منابع سرشار آنتی اكسیدان مانند میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌كنند كمتر دچار پیری پوست و چین چروك می‌شوند.به نقل از خبرگزاری آلمان این محققان اعلام كردند: اگر افرادی كه تغذیه عادی دارند برای مدت كوتاهی برنامه غذایی خود را تغییر دهند و گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای بیشتری مصرف كنند ، پوستی جوانتر و شاداب‌تر خواهند داشت بر عكس تغذیه نامناسب، بیماری‌ها و استرس‌های مداوم ایجاد چین و چروك روی پوست را تشدید می‌كند .

بروز پیری زودرس و سرطان پوست در نتیجه وجود رادیكال‌های آزاد است كه بوسیله آنتی اكسیدان‌ها می‌توان این رادیكال‌های مضر را نابود كرد ویتامین های ای ، سی ، دی و این و كاروتن‌ها كه در مواد غذایی گیاهی مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای ، كلم سبز و چای سبز به فور یافت می‌شوند سرشار از آنتی اكسیدان هستند.براساس این تحقیق افرادی كه از میزان بیشتری آنتی اكسیدان در پوست خود برخوردارند جوان تر به نظر می‌رسند.

 

منبع : سایت آفتاب (www.aftab.ir)

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

توصیه‌هایی مهم برای امتحان سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

توصیه‌هایی مهم برای امتحان

 

چکیده:

امتحان معیار ارزشیابی دانسته‌ها و تواناییهای شماست و شما می توانید از آن بعنوان ابزاری برای ارزیابی مهارت‌های یادگیری خود استفاده کنید. اما شرایط فیزیکی و ذهنی وجود دارد که عملکرد شما در حین امتحان را تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین لازم است پاره ای نکات را هنگام امتحان رعایت کنید.

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

فعالیت بدنی سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

فعالیت بدنی

 

فعالیت بدنی می تواند کیفیت زندگی را در تمام سنین برای همگان بهبود بخشد.شیوه زندگی فعال باعث میشود افراد مسن دوستان جدیدی پیدا کنند،در فعالیتهای اجتماعی باقی بمانند و با سایرین در تمام سنین مراوده داشته باشد. بهبود انعطاف پذیری، تعادل و قوام عضلانی به پیشگیری از افتادن که دلیل عمده ناتوانی در افراد مسن است کمک می کند.

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

علل و درمان بوی بد دهان سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

علل و درمان بوی بد دهان

 

 

 

علم بهداشت، بوی بدن و بخصوص بوی بد دهان بی شك یكی از دغدغـه هـای اغـلب افراد بـشـمار می رود. سـالانــه میلیون ها تومان صرف درمان بدبویی تنفس میـگردد. یـك آمار غیر رسمی حاكی از آن است كه بیش از200 میلیون نفر در دنیا به این عارضه دچار می باشند.

 

 

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

خطرات مصرف زیاد سوسیس و کالباس سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

مصرف زیاد سوسیس و کالباس

 بدن را مستعد ابتلا به فشارخون و پوکی استخوان می‌کند

 

ترکیبات موجود در برخی فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، موجب بروز بیماریهایی همچون فشارخون بالا و پوکی استخوان می‌شود.دکتر احسان اشرفی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار «بهداشت و درمان» ایسنا واحد علوم پزشکی ایران گفت: در اغلب فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس مواد مغذی همچون پروتئین خالص وجود نداشته ولی موادی مانند فسفات، نیترات، نمک، چربی و ... که برای سلامت بدن مضر است به وفور یافت می‌شود.وی در ادامه اظهار كرد: نیترات و فسفات به دلیل خاصیت ضد باکتریایی به عنوان نگهدارنده این مواد غذایی و جهت حفظ رنگ آن استفاده می‌شوند.وی افزود: به این ترتیب نیترات پس از وارد شدن به دستگاه گوارش به نیتریت و نیتروز آمین تبدیل و سرطانزا می‌شود؛ همچنین، فسفات با PH بالایی که دارد ضمن ایجاد اختلال در جذب کلسیم توسط بدن، احتمال ابتلا به پوکی استخوان را در افراد به ویژه زنان یائسه و سالمندان افزایش می‌دهد.دکتر اشرفی در خصوص میزان کمک و عوارض آن در پی مصرف این مواد غذایی توضیح داد: میزان نمک موجود در این نوع فراورده‌های گوشتی یک تا سه درصد است و به همین دلیل با مصرف این اقلام ضمن ایجاد فشار خون بالا سلامت افراد تهدید می‌شود.

 

منبع: سایت آفتاب

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

نوشیدن چای در پیشگیری و درمان انواع بیماریها موثر است سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

نوشیدن چای در پیشگیری و درمان انواع بیماریها موثر است

 

یك كارشناس تغذیه گفت: چای وپلی فنل‌های موجود در آن نقش بازدارنده‌علیه بسیاری از سرطانها از جمله سرطانهای پوست ، ریه ، مری، معده، كبد، روده و لوزالمعده و غدد دارد.

 

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید

 

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

وقتی تشنه می شویم سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 10 قبل از ظهر

وقتی تشنه می شویم

 

آب میوه خالص و بدون شكر، منبع غذایی ایده آلی برای ویتامین ها و مواد معدنی است و استفاده از آن برای جایگزینی مایعات از دست رفته بدن، بسیار مناسب است.

 

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

آفت دهان سه شنبه دوازدهم اردیبهشت 1385 0 قبل از ظهر

آفت دهان


آفت دهان يكى از بيماريهاى شايع در افراد جامعه است.. شيوع آفت دهان در بين نوجوانان و بالغين جوان بالاتر است.


برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

اصول محافظت از پوست دوشنبه یازدهم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

اصول محافظت از پوست

همه ما دوست داريم پوستي شاداب، زيبا و سالم داشته باشيم و معتقديم يكي از ملاك هاي زيبايي به ويژه در نزد خانم ها، داشتن پوستي شاداب است؛ اما در اغلب موارد به جاي آن كه از شيوه هاي صحيح و علمي براي حفاظت از اين حرير زيبا استفاده كنيم، بي راهه رفته و به توصيه افراد غيرمتخصص گوش مي كنیم .

در صورت علاقمندی روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

زنبور عسل Apice melifera و خواص درمانی نیش آن دوشنبه یازدهم اردیبهشت 1385 11 بعد از ظهر

 

زنبور عسل Apice melifera

 

مقدمه

زنبور عسل از راسته نازک بالان (Hymenoptera) است. زنبور عسل قسمت‌های دهانی جونده و مکنده ، هر دو را داراست. دگریسی آن کامل است و بطور دسته جمعی زندگی می‌کند و شامل سه دسته هستند.

جهت مطالعه روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

10 عاملی که باعث پیری می شوند یکشنبه دهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

10 عاملی که باعث پیری می شوند

   شاید اولین راه برای جوانتر شدن به نظر بیشتر افراد جراحی پلاستیک باشد. اما این گزینه همیشه بهترین راه نیست، شما می توانید با تصحیح روحیاتی که صرفا سن شما را بالا می برند و به سلامتتان نیز آسیب وارد می سازند، بدون جراحی، زمان را به عقب باز گردانید. در این قسمت 10 نمونه از رفتار ناسالمی که باعث بالا رفتن سن می شود را ذکر کرده ایم. در ادامه راه حل های ترک و مبارزه با آنها را نیز بررسی نموده ایم.

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

12 روش براي خوشحال تر زيستن یکشنبه دهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

 

12 روش براي خوشحال تر زيستن

خوشحالي يك وضعيت خاص ذهـنـي اسـت. هـر فـردي در
زنـدگي خـود روزهـايي را تجربه نموده كه برايش خوشايند
نبوده است. اما ناخرسندي مزمن ميتواند سلامتي، شغل
و روابط شما را تحت تاثير قرار دهد. بجز هـرگونه مشكـلات
پزشكي يا افسردگي هاي بلندمـدت كه نيازمند تجويزهاي
طبي و مساعدت حرفه اي مي باشند، مي توانـيـد مـيزان
خوشحالي خود را كنترل نماييد.

برای خواندن ۱۲ روشی روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

واكنش‌ زنجيره‌ پلي‌مراز PCR یکشنبه دهم اردیبهشت 1385 2 بعد از ظهر

واكنش‌ زنجيره‌ پلي‌مراز PCR

    ‌‌‌‌مسئله‌ اصلي‌ در بررسي‌ يك‌ ژن‌ خاص‌ مشكل‌ هدف‌ گيري‌ آن‌ در يك‌ ژنوم‌ پيچيده‌ كه‌ ممكن است‌ بيش‌ از صد هزار ژن‌ داشته‌ باشد است. بسياري‌ از روشها در ژنتيك‌ ملكولي‌ به‌ اين‌ مشكل‌ فائق‌آمده‌اند. تكنيكPCR ‌ در اواسط‌ دههِ 1980 در دپارتمان‌ ژنتيك‌ انساني‌ بوسيلهِKaru Mullis ابداع‌ و براي‌ تكثير ژن‌ كم‌ خوني‌ داسي‌ شكل‌ و بتاگلوبين‌ انساني‌ مورد استفاده‌ قرار گرفت .

در صورت علاقمندی به موضوع روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

 تاثیر مثبت داروی اریتروپویتین در درمان تاثیرات سكته مغزی  
   


    كارخانه‌های داروسازی بزرگ دنیا هر روز داروی جدیدی به بازار معرفی می كنند.براساس گزارش بولتن بیوتكنولوژی، اما برای آنكه ثابت شود آیا دارو همانقدر كه سازندگان آن ادعا می‌كنند اثر مثبت دارد یا نه احتیاج به بررسی و آزمایش‌های طولانی مدت بر روی بیماران مربوطه دارد.

برای خواندن کل مطلب روی ادامه مطلب کلیک کنید


 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ساخت واكسن گیاهی از تنباكو شنبه نهم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

ساخت واكسن گیاهی از تنباكو

قرن بیست و یكم، هر چند دستیابی به بسیاری از یافته های علمی بویژه انواع واكسن ها است اما دستیابی به واكسنی ایده آل و ارزان قیمت، یكی از دغدغه های اصلی پژوهشگران بوده و هست؛ واكسنی كه نه تنها در كشورهای توسعه یافته و ثروتمند كه در كشورهای فقیر و نیازمند مورد استفاده قرار بگیرد. 

 

 

برای مطالعه متن کامل روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

  اولین مسابقه داستان های علمی تخیلی ژنتیك و بیوتكنولوژی 

 اولین مسابقه داستان های علمی تخیلی ژنتیك و بیوتكنولوژی به زبان فارسی توسط انجمن ژنتیك ایران برگزار می شود. 

    شركت در این مسابقه برای همه گروه های سنی آزاد است. علاقه مندان به شركت در این مسابقه می توانند ضمن مراجعه به سایت انجمن ژنتیك ایران به نشانی http:/www.genetics.ir پس از ثبت نام، داستان خود را به صورت الكترونیكی ثبت و ارسال كنند.
   حجم داستان های ارسالی محدودیتی ندارد، ولی توصیه می شود داستان ها حداقل ۶۰ و حداكثر ۲۰۰ سطر با رعایت قالب تعیین شده در نرم افزار word باشد.

مهلت ثبت نام و ارسال داستان ها تا ۱۵ اردیبهشت سال ۱۳۸۵ است و از نویسندگان داستان های برگزیده طی مراسمی در حاشیه نهمین كنگره ژنتیك ایران _ ۳۰ اردیبهشت تا ۱ خرداد- تقدیر می شود و داستان های برتر به تدریج در نشریات و سایت های مرتبط با انجمن ژنتیك ایران منتشر خواهد شد.
 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

دانستنی های مهم در رابطه با کلسترول و تری گلیسرید چهارشنبه ششم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

دانستنی های مهم در رابطه با کلسترول و تری گلیسرید

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

علت بلوغ دیر رس و علائم آن چهارشنبه ششم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

علت بلوغ دیر رس و علائم آن

 

برای مطالعه روی ادامه مطلب کلیک کنید 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

کیست تخمدان دوشنبه چهارم اردیبهشت 1385 1 بعد از ظهر

سندرم تخمدان پرکیست (PCO)

 

تعریف

 

          سندرم  تخمدان پر کیست وضیعتی است که اغلب با قاعدگی نامنظم ، افزایش رشد موهای زائد ( هیرسوتیسم) و چاقی مشخص می شود. اما می تواند زنان را به اشکال متفاوت مبتلا کند. قاعدگی های نامنظم یا سنگین می توانند علامتی از این وضعیت در بالغین باشد. سندرم تخمدان پرکیست امکان دارد در زمانی که خانمی برای باردار شدن مشکل دارد بارز شود. 

                       

      در صورت علاقمندی روی ادامه مطلب کلیک کنید 

         


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

زندگی پیش از تولد یکشنبه سوم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

  زندگی پیش از تولد

اگـر مـايــليد بدانيد كه پيش از تولد در درون رحم چه بر سر شما آمده اين مقاله را بخوانيد.  


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

عبور سلول سرطانی از فیلتر شنبه دوم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

 

یکی از زیباترین عکسهای پزشکی سال

 سلولهای سرطانی می‌توانند در بدن در جریان روندی به نام متاستاز منتشر شوند. در این عکس زیبا سلول سرطانی در حال حرکت از خلال منفذ یک فیلتر است.

(این عکس به وسیله موسسه پژوهشی کنسر بریتانیا گرفته شده است.)

cancer cells & metastasis process

 منبع : وبلاگ مهندسی پزشکی دانشگاه صنعتی امیرکبیر

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تشکر جنینانه شنبه دوم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

ممنونم دوکی جون!!!

این عکس می تواند عکس قرن باشد. عکس جنین 21 هفته ای به نام ساموئل الکساندر که در داخل رحم مادر احتیاج به عمل جراحی پیدا کرد و اگر از رحم خارج می شد ممکن نبود زنده بماند. دکتر برنر جراح این عمل بزرگ بودند و جنین را در داخل رحم مورد جراحی قرار دادند. در حین عمل جراحی جنین دست کوچکش را از شکافی که دکتر ایجاد کرده بود بیرون آورد و انگشت پزشک معالجش را فشرد و عکاس این صحنه ناباورانه را در تاریخ ثبت کرد. دست پسرک کوچکی که برای حس قدرشناسی از رحم بیرون آمد و انگشت دکتر را به خاطر تشکر، فشرد, اگر شما بجای من بودید . چه عنوانی برای این مطلب انتخاب میکردید.

            نقل از: bme84.mihanblog.com                                                                                                  

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

به من عاجز یک جان سالم کمک کنید جمعه یکم اردیبهشت 1385 5 بعد از ظهر

به من عاجز یک جان سالم کمک کنید

حداقل اون چوب گلف  رو که می تونید بهم بدید

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ناهنجاریهای نوری و ژنتیکی چشم جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

                            ناهنجاریهای نوری و ژنتیکی چشم

 

 

متن کاملی از:

 -دوربینی

 - نزدیک بینی

 - آستیگماتیسم

 - پیر چشمی

 - کور رنگی

                

  برای مطالعه روی ادامه مطلب کلیک کنید

 


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

میوه عشق جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

میوه عشق

 

اگر میخواهید چهره قشنگ، شاداب و سالمی داشته باشید صبحها ناشتا یك عدد سیب زرد یا سبز یا قرمز را با پوست آن خوب جویده و بخورید.

«سیب» یكی از میوه های بهشتی است كه دارای ویتامینهای A، B، C و آهن بوده و سرشار از پتاسیم است و ازجمله میوههایی است كه در چهارفصل سال در میوه فروشیها یافت میشود.

گفته اند كه «سیب هزار و یك مرض را درمان میكند.» یك ضربالمثل انگلیسی است كه میگوید: «خوردن یك سیب در روز، پزشكان را از شما دور میكند.» به هر حال مصرف این میوه بهشتی برای هیچ كس حتی اگر هم بیمار باشد ضرری ندارد. سیب برای درمان بیماریهای كبدی، رماتیسم و نقرس در زمره داروهای مفید و اثربخش قرار دارد و از آنجا كه میزان ویتامینهای إ در سیب زیاد است این میوه برای تقویت و تسكین اعصاب اثری مساعد دارد. افراد عصبی و ناراحت میتوانند با مصرف سیب ناراحتیهای خویش را برطرف سازند.

توجه: اگر میخواهید چهره قشنگ، شاداب و سالمی داشته باشید صبحها ناشتا یك عدد سیب زرد یا سبز یا قرمز را با پوست آن خوب جویده و بخورید و اگر میخواهید یبوست مزاج (كه عامل مهم بیشتر بیماریها است) از بین برود شبها قبل از خواب یك سیب زرد یا سبز (قرمز نباشد) با پوست خوب جویده و بخورید، حداقل نیم ساعت آب رویش ننوشید این روش علاوه بر رفع یبوست باعث خوابیدن راحت شما نیز میشود.

توجه: سیب زرد یا سبز با پوست یا بدون پوست، ملین است و سیب سرخ چه با پوست چه بدون پوست باعث یبوست میشود ولی تقویتكننده قلب و آرام بخش اعصاب است. مخصوصا اگر عصرها با دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشك مصرف شود خاصیت بیشتری خواهد داشت.

دكتر لئوس كارلیه درباره خواص درمانی سیب مینویسد: سیب دهان را ضدعفونی میكند، غدههای بزاق دهان و ترشحات اسید معدی را تقویت میكند به همین جهت سیب برای اشخاصی كه در یك جا نشستهاند و حركت نمیكنند بسیار مفید است. پزشكان مصرف سیب را برای اشخاصی كه مبتلا به درد مفاصل، روماتیسم، تبخال، امراض ریوی و كبد شده اند، تجویز میكنند.یادتان باشد اگر هر روز صبح یك عدد سیب را ناشتا بخورید بهترین داروی تصفیه خون را انجام دادهاید.

● نسخه های تندرستی با سیب

چای سیب برای كسانی كه دچار قولنج كلیه میشوند: بدین منظور یك سیب را با پوست و هسته آن چهار قسمت كنید و ۲ لیوان آب داغ روی آن بریزید و دو ساعت بگذارید دم بكشد سپس با كمی نبات شیرین كرده و در طی روز چند لیوان بنوشید.

● چای سیب برای زكام و سرماخوردگی

یك تا ۲ عدد سیب را ریزكرده همراه با حدود ۱۰ عدد عناب و یك قاشق غذاخوری كشمش بدون هسته در یك لیتر آب بجوشانید. سپس صاف كرده به صورت داغ در طی روز مخصوصا شبها و صبحها بنوشید.

مصرف سیب برای كسانی كه كارهای فكری میكنند بسیار مفید است.

بو كردن سیب یعنی عطرگونههای مختلف سیب، علاوه بر خاصیت آرامبخشی باعث پایین آمدن فشار خون نیز میشود. (دكتر لئوس كارلیه)

اگر یك قاچ سیب یا كمی سیب رنده شده را روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور بگذارید به درمان فوری آن كمك موثری كرده اید. (دكتر جزایری)

جوشانده پوست سیب برای ورم مفاصل، رماتیسم، نقرس، چاقی و تبخال مفید است و كسانی كه به دلیل ناراحتی كلیه، كاهش ادرار دارند باید پوست سیب تازه یا چای آن را مصرف كنند.

تذكر: بیماران كبدی و كسانی كه دچار بیماریهای دیابت (قند) هستند از خوردن زیاد سیب پرهیز نمایند در ضمن خوردن دانه های سیب به مقدار زیاد هم سمی است.

● شكوفه درخت سیب

شكوفه درخت سیب خاصیت شفابخشی دارد. شكوفه هایی را كه از درخت بر زمین میریزد، جمع كنید. به هنگام سرفه و سرماخوردگی یك قاشق مرباخوری از شكوفه ها را در یك لیوان آب جوش بریزید و بگذارید دم بكشد سپس آن را به صورت چای بنوشید تا سرفه شما خوب شود.

● راه درست كردن برگه سیب

سیب را بشویید (زرد یا سبز) سپس آنها را به قطر چند میل با چاقوی ارهیی حلقه حلقه كنید. حلقهها را در سینی غیرفلزی در كنار هم بچینید و جلوی آفتاب بگذارید. روی سینی یك پارچه توری پهن كنید. حداقل دو روز یك بار به آن سری زده و پشت و رو كنید. سیبهای خشك شده را در یك ظرف در بسته نگه دارید تا نرم بماند. (برای خشك كردن سیبها در زمستان میتوانید آنها را روی شوفاژ یا كنار بخاری در گرمای اتاق قرار دهید.) از سیب میتوان در تهیه مربا، چای، خورش و ترشی هم استفاده كرد. از سیب میتوان سركه سیب تهیه كرد كه این عصاره خاصیت بیشماری دارد و برای درمان انواع بیماریها كاربرد دارد و سرشار از پتاسیم است. اگر پتاسیم در بدن كم باشد شخص دچار پیری زودرس میشود.

● نسخه های تندرستی با سركه سیب

اگر روزی چند بار سركه سیب رقیق شده را روی جوشهای پوستی بمالید خارش و سوزش آنها كمتر خواهد شد. اگر كسی تحمل داشته باشد میتواند محلول قوی یا سركه سیب خالا به كار ببرد. میتوانید از سركه سیب و آرد ذرت خمیری درست كنید و روی موضع خارش دار قرار دهید. وقتی خمیر خشك شد باید خارش هم قطع شده باشد. حتی در خارش شدید كه فرد احساس میكند صدها مورچه روی پوست بدنش حركت میكنند مالیدن مخلوط رقیق آب و سركه سیب به نسبت یك به یك موثر خواهد بود. بهعنوان مكمل درمان همراه هر وعده غذا یا حداقل صبحها (شربت سركه سیب) بنوشید. اگر جوشهای پوستی نوعی كهیر یا اگزمای ناشی از حساسیت باشد باید شربت سركه سیب را همراه هر وعده غذایی بنوشید تا زمانی كه جوشها كاملا محو شوند. (شربت سركه سیب: یك لیوان آب ولرم، یك قاشق چای خوری عسل طبیعی، یك تا ۲ قاشق چای خوری سركه سیب طبیعی و خالص).

 

منبع : سایت آفتاب

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

كرم ها به كمك درمان آسم می آيند !!! جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

كرم ها به كمك درمان آسم می آيند !!!

 

 

  بر طبق تحقيقاتی در هلند كرم های انگلی شسيتوزوما كه بيش از200 ميليون نفر را در سراسر جهان آلوده كرده اند می توانند كليدی برای گشودن (درمان) بيماری هايی همچون آسم و ديابت كه موجب پاسخ های نادرست سيستم ايمنی می شوند فراهم كنند.  انگل شناسی به نام ديزير وان در كليج و همكارانش در مركز پزشكی دانشگاه ليدن در هلند نشان داده اند كه ليپيدهای استخراجی از شيستوزومای انگل می تواند از پاسخ های ايمنی انسانی جلوگيری به عمل آورد. بر اساس اين خاصيت محققان ادعا می كنند میتوانند كه اين مواد را به عنوان دارويی مهم و جديد در درمان آسم و ديابت و ديگر بيماری هايی كه موجب پاسخ های ايمنی اضافی می شونداستفاده نمايند. وان در كليج می گويد ليپيدهايی مثل ليزوفسفاتيديل سرين سبب توسعه ی سيستم ايمنی دريك مسير خاص شده و هم چنين سبب شروع تكامل سلول های T تنظيم كننده می شود كه اين سبب غيرفعال سلول هایT موثر سيستم ايمنی می شود. شيستوزوما يك ميل هجومی در جلوگيری از پيشرفت سيستم ايمنی ميزبانش دارد پس شايد اين امرعجيب نباشد كه در آن سلاح های شيميايی رشد كرده باشد كه سيستم ايمنی را خلع سلاح كند. وان دركليج ليزوفسفاتيديل سرينی را كشف نموده است كه حاوی اسيد های چرب غير انسانی بوده و قادراست تكامل سلول های دندرتيك را تحريك نمايد. اين عمل يعنی تكامل سلول های دندرتيك به علت اين است در طی تكامل سلول های T تنظيم كننده كه در اثر تحريك ليپيدهای پارازيت (انگل) مزبورصورت گرفته است منجر به فعال كردن يك گيرنده ی اختصاصی به نامTOLL LIKE 2 بر روی سلول های دندرتيك می شوند. با بلوكه شدن گيرنده سلولهایT ديگر رشد نمی كنند كه بتوانند بعد ازتحريك به وسيله ی اين سلول های دندريتی مواد بيگانه را مورد هجوم قرار دهند. تركيباتی هم چون اين ليپيدهای انگل  كه به طور اختصاصی سبب ممانعت از پاسخ ايمنی می شوند. ممكن است روزی سبب ممانعت از پاسخ های اشتباه سيستم ايمنی شوند.

 

اكنون اين موضوع توسط موسسه ی سازمان هلندی بيشتر مورد بررسی و تحقيق قرار گرفته است .

 

منبع : European journal of immonology/2005

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

غذاهای فوری اضافه وزن می آورند جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

غذاهای فوری اضافه وزن می آورند

 

براساس تحقیقات تازه محتویات غذاهای آماده (fast food) به گونه ای است که مردم را به زیاده روی در خوردن ترغیب می کند و خطر چاقی مفرط را افزایش می دهد. کارشناسان "شورای تحقیقات پزشکی" بریتانیا دریافته اند که اکثر غذاهای آماده (مثل همبرگر و سیب زمینی سرخ شده) سرشار از کالری است به گونه ای که خوردن تنها مقدار کمی از آن، کالری مصرف شده توسط بدن را به شدت بالا می‌برد. پژوهشگران همچنین دریافتند که غذاهای "پرکالری" می تواند مردم را به خوردن مقدار بیشتری از آن ترغیب کند. در نتیجه این تحقیقات که در نشریه (Obesity Review) منتشر شده است، یک وعده غذای آماده در مقایسه با سایر غذاها حاوی مقدار زیادی انرژی است. برای مثال میزان کالری این نوع غذا یک برابر و نیم بیش از یک وعده غذای سنتی بریتانیایی و دو برابر و نیم بیش از یک وعده غذای سنتی آفریقایی است. پژوهشگران نتیجه‌گیری کردند که مصرف زیاد غذاهای آماده در رژیم غذایی، خطر افزایش وزن و چاقی مفرط را بالا می برد. پروفسور اندرو پرنتیس از دانشگاه لندن که در این تحقیق شرکت داشته است گفت: "همه ما دچار یک ضعف ذاتی در شناسایی غذاهای پرکالری هستیم. ما عادت داریـم غـذا را براسـاس اندازه آن بسنجیم، درحالی که میزان کالری غذاهای آماده خیلی بیشتر از یک وعده غذای سالم است." به گفته وی سیستم هایی که اشتهای انسان را تنظیم می‌کند از سرآغاز پیدایش کشاورزی تاکنون، براساس غذاهای کم انرژی تکامل پیدا کرده است. این غذاها را امروزه ساکنان نواحی روستایی در کشورهای درحال توسعه، جایی که چاقی پدیده ای تقریبا ناشناخته است، مصرف می کنند. وی گفت: "بدن ما هرگز برای جذب غذاهای پرکالری که در غرب مصرف می شود آمادگی ندارد و همین به افزایش شدید چاقی کمک می کند." پروفسور پرنتیس به خصوص نسبت به تبعات یک رژیم غذایی مملو از غذاهای آماده برای کودکان هشدار می دهد. وی اظهار می دارد: "کودکان هنوز هیچ یک از عادات اکتسابی خویشتن داری در برابر خوردن را، که برای لاغر ماندن در جوامع نوین ضروری است، در خود پرورش نداده‌اند." دکتر سوزان جب، از مرکز پژوهش های خوراک انسانی در بریتانیا نیز بر این باور است که: "گزینه های مصرف‌کننده در اکثر مراکز عرضه مواد غذایی چنان محدود است که حتی امکان انتخاب ترکیبی از غذاها با کالـری متوسـط نیـز وجـود ندارد." به گفته وی مردم باید تنها مقداری از یک وعده غذای آماده را بخورند تا از مصرف مقدار زائد انرژی و چربی اجتناب نمایند. وی اظهار می‌دارد: "تحقیقات علمی بارها نشان داده است که برای حفظ وزن در حدی که سلامتی را تضمین کند، باید غذاهای کم چرب تر، که شکر نیز به آنها افزوده نشده است، مصرف کنیم و به ورزش روی آوریم."

 

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

عملكرد كانال‌های آب در غشاء سلول‌های عدسی چشم جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

عملكرد كانال‌های آب در غشاء سلول‌های عدسی چشم

(( گفت‌و‌گو با دكتر عماد تاج‌ خورشید ‏‏‏دانشمند پروتیئنهای ‌غشایی))

 

دكتر عماد تاج خورشید، بیوفیزیكدان برجسته ایرانی و استاد دانشگاه ایلی‌نویز آمریكا و همكارانش با شبیه‌سازی رایانه‌یی عملكرد كانال‌های آب در غشاء سلول‌های عدسی چشم، موفق به كشف اساس مولكولی نوع شایعی از بیماری آب مروارید چشم شدند.

 

دكتر عماد تاج خورشید، استادیار بخش بیوفیزیك دانشگاه ایلی‌نویز در حال حاضر سرپرستی یكی از شناخته‌ شده‌ترین گروه‌های تحقیقاتی فعال در زمینه شبیه سازی ساختارهای سلولی را بر عهده داشته و موفقیت‌های علمی وی و همكارانش طی چند سال اخیر بازتاب وسیعی در مجامع علمی جهان داشته است. این دانشمند ایرانی در زمینه شبیه‌سازی رایانه‌یی ساختمان و سازوكار عملكرد پروتئین‌های موثر در انتقال مواد از غشاء سلول‌ها فعالیت دارد.

 

دكتر تاج خورشید سال گذشته با كشف و شبیه‌سازی رایانه‌یی یكی از پیچیده‌ترین فرآیندهای سلولی، جایزه مشترك بنیاد ملی علوم آمریكا و مجله علمی ساینس را به خود اختصاص داد.

 

تحقیقات دكتر تاج خورشید نقش موثری در تبیین و توسعه كشفیات دکتر پیتر آگره، دانشمند دانشكده پزشكی دانشگاه جان ‌هاپكینز آمریكا و اعطای جایزه نوبل شیمی 2003 به وی داشته است.

 

دكتر تاج‌خورشید درباره فعالیت‌ها و یافته‌های علمی اخیرش اظهار داشت: من و دانشجویانم روی گروهی از پروتئین‌ها كار می كنیم كه در غشاء سلول‌های تمام جانداران حتی در باكتری‌ها و میكروب‌ها وجود دارند و به عنوان كانال انتقال آب در سلول‌ها عمل می‌كنند.

 

این كانال‌ها به ویژه در سلول‌هایی كه باید حجم زیادی از آب را مبادله كنند از اهمیت خاصی برخوردار هستند.

 

نمونه‌ این قبیل سلول‌ها در بدن انسان سلول‌های كلیه هستند كه روزانه صد‌ها لیتر آب را مبادله می‌كنند و اختلال در عملكرد كانال‌های آب در آنها به بیماری‌هایی نظیر دیابت بی‌مزه منجر می‌شود كه در آن حجم ادرار بیمار به شدت افزایش می‌یابد.

 

وی خاطر نشان كرد: عدسی چشم یكی دیگر از اعضای بدن است كه وجود این كانال‌ها در آن از اهمیت مضاعفی برخودار بوده و هرگونه اختلال در عملكرد كانال‌های آب در سلول‌های آن می‌تواند به بروز بیماری‌های خاص در آن منجر شود.

 

كانال‌های آب در سلول‌های عدسی چشم نقش ثانویه بسیار مهمی را نیز ایفاء می‌كنند كه نظم بخشیدن و تثبیت سلول‌های عدسی از طریق پیوند محكم پروتئین‌های كانال‌های غشایی در سلول‌های مجاور است.

 

تاج خورشید تصریح كرد: سلول‌های فیبری موجود در عدسی چشم باید كاملا به یكدیگر متصل باشند چون در صورت كوچك‌ترین اختلال در ارتباط آنها، انكسارنور و شفافیت عدسی كاهش می‌یابد كه به این پدیده كاتاراكت (آب مروارید) گفته می‌شود. البته بیماری آب مروارید چشم انواع مختلفی دارد كه بر اساس عوامل مختلف كدر كننده عدسی چشم ایجاد می‌شود.

 

وی خاطرنشان كرد: بررسی چندین خانواده در اروپا كه تمام اعضای آنها به طور ارثی به آب مروارید مبتلاء هستند نشان داده كه نوعی موتاسیون در یكی از كانال‌های آب در غشاء سلول‌های عدسی چشم آنها سبب بروز این بیماری در چشم آنها شده است. اما نحوه اثر این موتاسیون معلوم نبود كه شبیه سازی‌های رایانه‌یی ما نشان داد كه تنها با جابجایی یك اسید آمینه ساختمان این پروتئین كاملا دگرگون شده و نمی‌تواند عملكرد خود را حفظ كرد.

 

به گفته این دانشمند ایرانی، وی و همكارانش با شبیه سازی كاملا موفق انجام شده توانستند در حد اتمی نشان دهند كه چگونه جهش یك ژن یا موتاسیون یك اسید آمینه می‌تواند باعث از بین رفتن ساختمان و مختل شدن عملكرد پروتئین در غشاء شود و در واقع توانستند نوع شایعی از بیماری آب مروارید را در جزئی‌ترین حد ممكن و در مقیاس اتمی بررسی كنند.

 

پژوهشگر ایرانی دانشگاه ایلینویز خاطر نشان كرد: اختلال در عملكرد كانال‌های انتقال آب در غشاء سلول كه به آكواپورین موسومند می‌تواند به بروز برخی بیماری‌های پوستی نیز منجر شود. مبتلایان به این بیماری‌ها پوست بسیار خشكی دارند و در برابر تشنگی و تغییرات آب بدنشان شدیدا حساسند و با مشكلات مختلفی در پوست و چشم و سایر اعضای بدن مواجه می‌شوند.

 

دكتر تاج خورشید خاطر نشان كرد: با این كه بیش از یك دهه از شناسایی و تحقیقات درباره این پروتئین‌ها نمی‌گذرد ولی روز به روز نقش فیزیولوژیك آنها بیش از پیش شناخته می‌شود. تحقیقاتی كه ما در این زمینه انجام می‌دهیم مدل سازی رایانه‌یی عملكرد این پروتئین‌ها است كه كار اصلی آنها انتقال آب از غشاء سلول است. البته در برخی گونه‌ها این پروتئین‌ها به گونه‌ای تكامل یافته‌اند كه می‌توانند غیر از آب مواد دیگری را هم انتقال دهند.

 

دكتر تاج خورشید در ادامه با اشاره به اهمیت بالای پروتیئن‌های غشایی در تحقیقات بیماری شناسی و داروسازی كه تقریبا حدود 50 درصد داروهای موجود در بازار بر عملكرد این قبیل پروتیئن‌ها (گیرنده‌های غشایی، كانال‌های غشایی و ...) مؤثرند، اظهار داشت: كانال‌های آب (آكواپورین‌ها) كه محور تحقیقات ما هستند به نوعی استثنایی‌ترین انواع كانال‌های غشایی هستند چرا كه ساختار كریستالی سه بعدی چندین عضو این خانواده كاملا مشخص شده است.

 

كریستاله كردن این پروتئین‌های غشایی و تعیین ساختار آنها بسیار دشوار و فوق العاده هزینه بر است كه با انجام آن، امكان مطالعه این پروتئین‌ها با تمامی جزئیات فراهم شده و می‌توان سازوكار بر هم كنش آنها با داروها، چگونگی افزایش تمایل و قدرت اتصال آنها به داروها و نحوه مهار عملكرد آنها را به سهولت مشخص كرد.

 

وی خاطر نشان كرد: با تحقیقات گسترده صورت گرفته ساختمان سه بعدی چندین پروتئین از خانواده آكواپورین‌ها كه مربوط به گونه‌هایی از پستانداران و باكتری‌ها هستند مشخص شده است.

 

 

دكتر تاج خورشید تصریح كرد: ما در تحقیقات مدل سازی‌مان، ساختار سه بعدی این پروتئین‌ها را كه موقعیت هر یك از اتم‌های آنها مشخص است شبیه سازی كرده و در مدل رایانه‌یی غشاء سلول قرار می‌دهیم و با استفاده از ابررایانه‌ها بر هم كنش این سیستم‌های پیچیده بیولوژیك را كه از صدها هزار اتم مختلف تشكیل شده‌اند بررسی كرده و نتایج شبیه سازی را مورد تجزیه و تحلیل قرار می‌دهیم.

 

 

در نتیجه این تحقیقات توانسته‌ایم نحوه عملكرد گروههای مختلف در این پروتئین‌ها را مشخص كرده و تاثیرات جابجایی (موتاسیون) در هر یك از این گروه‌ها را شبیه سازی و پیش‌بینی كنیم كه یافته‌های جالب توجه این پژوهش‌ها طی چهار سال اخیر در قالب نزدیك به 20 مقاله در معتبرترین نشریات علمی تخصصی ارائه شده است.

 

دكتر تاج خورشید درباره چشم انداز بهره‌گیری از یافته‌های این تحقیقات و امكان دستیابی به روش‌هایی برای پیشگیری یا درمان بیماری‌ها گفت: شناخت اساس مولكولی بیماری‌ها قطعا افق جدیدی در درمان بیماری‌ها در آینده خواهد بود. مثلا در مورد بیماری آب مروارید اگر بتوان آن اسید آمینه مشخصی را كه بروز موتاسیون در آن باعث بیماری است با تكنیك‌های ژنتیكی، جابجا كرد، احتمالا می‌توان در درمان بیماری از آن سود جست ولی به هر حال دستیابی به چنین توانایی‌ای بسیار دشوار و زمان‌بر خواهد بود.

 

منبع: ایسنا

برگرفته از سایت (genetic.persianblog.com)

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ساخت واکسن سرطان (Cancer Vaccine) جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

ساخت واکسن سرطان (Cancer Vaccine)

 

پژوهشگران انستیتو تحقیقاتی کارولینسکا (Karolinska) کشور سوئد اعلام کردند ملکولی که به ساخت واکسن سرطان کمک می کند را شناسایی کرده اند.

 

این پژوهش که بر روی حیوانات انجام شده است نشان می دهد که از طریق این ملکول می توان رشد تومورهای سرطانی را متوقف و یا از گسترش آن جلوگیری کرد. نتیجه این تحقیق در مجله Nature Medicine چاپ شده و حاکی از آنست که در این پژوهش، مرکز پزشکی دانشگاه لایدن (Leiden University Medical Centre) کشور هلند نیز شرکت داشته است.

  براساس این گزارش، در این تحقیق سلول ایمنی شناسی (immunological cell) و تی سل (T cell) که سلولهای دیگر را با آسیب رسانی شناسایی می کند، بکار گرفته شده اند. این آسیب رسانی که در ملکولهای کلاس یک (MHC) پیدا شده، به سلهای تومور اجازه می دهد تا از سیستم دفاعی خون بگریزند.

   پژوهشگران این دو موسسه، ملکولی را شناسایی کردند که تی سل آنرا تشخیص می دهند. با استفاده از این ملکول می توان از رشد تومور و گسترش آن جلوگیری کرد.

    خانم الیزابت ولپرت (Elisabeth Wolpert) یکی از محققان این طرح در این رابطه می گوید: "ما فقط این تحقیقات را برروی موشها انجام داده ایم. هنوز خیلی زود است تا بگوییم که به واکسن ضد سرطان دستیافتیم چون آزمایشات باید برروی بدن انسان نیز انجام شوند."

 

توسعه و گسترش سلولهای سرطانی در بدن، بزرگترین سبب مرگهای بیماران سرطانی است.

 

تا به حال دانشمندان تحقیقات زیادی را برای ساخت این واکسن انجام داده که به نتیجه مطلوب نرسیده اند. اما این تحقیق یکی از موفق ترین آنها بشمار می رود. قبلا واکسنی ارایه شد که تقریبا اکثر تومورهای دهانه رحم زنان را مهار می کرد، اما برای تومورهای دیگر راه حلی قطعی ارایه نشده است.

 

دانشمندان پیش بینی می کنند که بیماری سرطان حداکثر تا سال 2025 میلادی مهار شدنی خواهد بود.

 

منبع : www.farya.com

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ده افسانه درباره دایناسورها جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

ده افسانه درباره دایناسورها

 

۱- انسان ها هم زیست دایناسورها بوده اند. دایناسور و انسان تنها در كتاب ها، فیلم ها و كارتون ها همزیست اند. آخرین دایناسورها (غیر از پرندگان) به طور شگفت انگیزی ۶۵ میلیون سال پیش از بین رفتند، در حالی كه قدیمی ترین فسیل های نیاكان انسانی تنها ۶ میلیون سال قدمت دارند.

۲- پستانداران تنها پس از مرگ دایناسورها تكامل یافتند. پستانداران بیش از ۱۵۰ میلیون سال زیر سایه دایناسورها زیستند و فرصت های بوم شناختی را به شكل جانورانی شب رو و كوچك (با وزنی در حدود ۲ گرم) همچنان حفظ كردند. نیاكان پستانداران تحت عنوان synapsid، در واقع پیش از دایناسورها پدید آمده اند. پستانداران تا ۶۵ میلیون سال پیش همچنان كوچك بودند تا اینكه انقراض دایناسورها فرصت را برای پدید آمدن پستانداران بزرگ تر فراهم كرد و اكثر گونه های شناخته شده پس از این دوره تكامل یافتند.

۳- پستانداران با خوردن تخم های دایناسورها آنها را منقرض كردند. دایناسورها و پستانداران ۱۵۰ میلیون سال هم زیست بودند. با وجود آسیب پذیر بودن لانه آنها، دایناسورهای كوچك تر احتمالاً خطرناك ترین شكارچیان محسوب می شدند. اكثر پستانداران در آن زمان به قدری كوچك بودند كه توانایی خوردن تخم دایناسورهای بزرگ را نداشتند.

۴- برخورد سیارك به تنهایی موجب نابودی دایناسورها شده است. لایه ای از صخره های سرشار از ایریدیم، برخورد سیارك ۱۰ كیلومتری را - در آب های كم عمقی كه امروز شبه جزیره یوكاتان مكزیك را پوشانده - در ۶۵ میلیون سال پیش تائید می كند. این برخورد حفره ای به عرض ۱۸۰ كیلومتر ایجاد كرد. شواهدی از اینكه هیچ دایناسور غیرپرنده ای پس از برخورد دوام آورده باشد در دست نیست، بنابراین هنوز هم دقیقاً نمی دانیم دایناسورها چگونه از بین رفتند. برخورد تنها می توانست دایناسورهای حول و حوش حفره را نابود كرده باشد اما پیامدهای پایدار و ویران كننده ای هم بر جای گذاشت چون سونامی های عظیم، باران های اسیدی و ابرهایی از غبار كه سال ها یا حتی دهه ها باعث تاریكی و سرمای زمین شدند. بنا بر نظریه دیگر حتی پیش از برخورد، دایناسورها در اثر تلفات ناشی از كاهش سطح آب دریاها و فوران های آتشفشانی رو به ضعف بوده اند. احتمالاً تركیبی از این اثرات باعث انقراض دایناسورها شده است.

- ۵ دایناسورها به خاطر عدم موفقیت در دوره های تكاملی منقرض شدند. دایناسورها بیش از ۱۵۰ میلیون سال دوام آوردند پس نمی توان آنها را ناموفق دانست. انسان ریخت ها تنها ۶ میلیون سال زیسته اند و «هومو ساپینس» هم سابقه ای بیش از ۲۰۰ هزار سال ندارد. دایناسورها در زمان خود دیگر جانوران را از دور رقابت خارج كردند اما در برابر پیامدهای برخورد سیارك دوام نیاوردند.

۶- همه دایناسورها ۶۵ میلیون سال پیش از بین رفتند. پرندگان حدود ۱۵۰ میلیون سال پیش تكامل یافتند. به عقیده اكثر كارشناسان آنها از دایناسورهای شكارچی كوچكی تكامل یافته اند كه بنا بر شیوه های نوین، می توان آنها را میان دایناسورها جای داد. شاید این دایناسورهای پرنده پس از برخورد سیارك آسیب هایی را هم متحمل شدند اما به سرعت به حال اول بازگشتند.

۷- دایناسورها جانورانی كند و تنبل بوده اند. دیرین شناسان پیشین تصور می كردند دایناسورها جاندارانی كند و كم تحرك بودند كه «رقابت تكاملی» را به پرندگان و پستانداران واگذار كرده اند. در مطالعات اخیر هیچ نشانی از كشیدن كند دم ها پشت سرشان دیده نمی شود. اكثر دایناسورها احتمالاً تحركی مشابه پستانداران بزرگ كنونی داشته اند. دایناسورهای گوشت خوار مثل شیرها شكارچیانی فعال بوده اند كه پس از خوردن شكار استراحت می كردند. در سال ۲۰۰۰ تحقیق روی فسیلی كه به طور فوق العاده ای در بستر رود داكوتای جنوبی سالم مانده بود نشان داد دایناسورها مثل پرندگان و پستانداران، قلب هایی قوی تر از خزندگان كنونی داشته اند. قلب های چهار حفره ای نشان از متابولیسمی شبیه پرندگان و فعال دارد.

۸- همه خزندگان خشكی زی پیش از تاریخ دایناسور بوده اند. پیش از تكامل نخستین دایناسورها در ۲۳۰ میلیون سال پیش، طول خزندگان خشكی زی به ۵ متر می رسید. برخی مثل Dimetrodon كه در دوران پرمین (۲۹۰ تا ۲۴۰ میلیون سال پیش) در آمریكای شمالی گسترش یافت، خویشاوند دایناسورها بودند اما دایناسور حقیقی محسوب نمی شوند.

۹- خزندگان دریایی دایناسور بودند. چندین گونه از خزندگان دریایی طی دوران دایناسورها تكامل یافتند اما تمام دایناسورهای حقیقی جانورانی خشكی زی بودند. تمساح های دریایی هم مثل دیگر تمساح ها خویشاوندان نزدیك دایناسورها محسوب می شوند. خزندگان دریایی بزرگ و منقرض شده ای مانند plesiosaurs، pliosaurs، mosasaurs و ichthyosaurs هم جزء این دسته هستند.

۱۰- خزندگان پرنده دایناسور بوده اند. خزندگان پرنده با نام pterosaurs، اولین بار پس از دایناسورها ظاهر شدند و پس از آن هم همزمان با آنها از بین رفتند. بزرگترین شان هم اندازه یك هواپیمای كوچك بود ولی با اینكه خویشاوندان نزدیك دایناسورها محسوب می شوند، دایناسورهایی حقیقی نیستند.

برای اطلاعات و اخبار اختصاصی دایناسورها به سایت زیر مراجعه كنید:

 

منابع:

سایت آفتاب

www.newscientist.com/channel/life/dinosaurs

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

چای سبز داروی بیماریها جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

چای سبز داروی بیماریها

 

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن مرتب چای سبز می تواند در پیشگیری و درمان بیماریهای ناعلاجی مثل سرطان بسیار موثر باشد.

 

پیشگیری و درمان سرطان

چای سبز حاوی مواد ترکیبی بنام فیتوکمیکال و پولیفنول است که این ترکیب ها نوعی آنتی اکسیدان (Antioxidant) محسوب می شوند. آنتی اکسیدان قابلیت مبارزه با سلولهای سرطانی را داراست.

 

این ترکیب می تواند از رشد سلولها و تومورهای سرطانی جلوگیری کند. تحقیقات به عمل آمده نشان می دهد که افرادی که روزانه چای سبز می نوشند خطر ابتلا به سرطان خود را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهند. همچنین اشخاص مبتلا به سرطان هایی نظیر، سرطان خون، ریه، معده، سینه و روده که چای سبز می نوشند در درمان بیماری خود کمک عمده ای می کنند.  به افراد سرطانی البته نوشیدن دو یا سه فنجان چای سبز در روز پشنهاد می شود.

 

بیماری های قلبی

یکی از عوامل اصلی امراض و حمله هاب قلبی، وجود کلسترول بالا در خون انسان است. چای سبز علاوه بر ویتامینهای A و C خود، باعث کاهش کلسترول در خون نیز می گردد که این موضوع خطر احتمال حمله قلبی و امراضی از این دسته را پایین می آورد.

 

استحکام دندانها

این نوع چای حاوی ماده ای بنام فلورین (flourine) نیز است. فلورین سبب می شود تا ساختار داخلی دندانها محکم شود و از پوکی و کرم خوردگی آنها جلوگیری می کند.

 

آرامبخش و ضد استرس

این نوشیدنی گیاهی نوعی آرام بخش نیز محسوب می آید. با نوشیدن این چای سیستم عصبی بدن شما مقاومتر شده، آرامش اعصاب و دوری از فشارهای عصبی را برای شما به ارمغان می آورد. از آنجایی که بسیاری از بیماریها ارتباط مستقیم با استرس و سیستم عصبی دارند، نوشیدن این چای را می توان به نوعی داروی تمام بیماریها نام برد.

 

فواید دیگر

از فواید دیگر چای سبز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- بالا بردن قدرت فکری و قابلیت تمرکز بهتر

- پیشگیری از امراضی مثل آلزهایمر

- درمان آماس مفاصل

- درمان و پیشگیری از بیماری MS

- کاهش وزن در افراد چاق

 

منبع : www.farya.com

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تمشك منبع غنی آنتی‌اكسیدان‌های خاص است جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

تمشك منبع غنی آنتی‌اكسیدان‌های خاص است

 

آنتی اكسیدان‌ها منافع اساسی برای سلامت بدن دارند و تمشك از منابع سرشار این مواد محسوب می‌شود.نتایج تحقیقات نشان می‌دهد كه تمشك ۱۰ برابر بیشتر از گوجه فرنگی یا كلم بروكلی حاوی آنتی اكسیدان‌هاست.

مطالعه بر روی این میوه از خانواده توت‌ها نشان می‌دهد كه تمشك در واقع حاوی آنتی اكسیدان‌های ویژه‌ای است كه تقریبا در هیچ میوه دیگری یافت نمی‌شود.در مطالعه‌ای كه نتایج آن در چاپ اخیر نشریه بیوفاكتورز منتشر شده محققان مركز بین‌المللی تحقیقات گیاهی از هلند به بحث و گفت‌وگو درباره تركیبات كشف شده در توت‌ها از جمله تمشك پرداختند كه روش‌های مناسبی برای ارزیابی تراكم آنتی اكسیدان‌ها و بیوشیمی جذب آنتی اكسیدان در بدن انسان است.این مطالعات نشان داد كه تمشك حاوی ویتامین C و آنتوكانینز است اما این تركیبات در سایر انواع توت‌ها نیز یافت می‌شود لیكن تقریبا ۵۰ درصد از تاثیر آنتی اكسیدانی تمشك مربوط به تركیبات لااجیتانینز است این تركیب به مقدار بسیار اندكی در توت فرنگی یافت می‌شود و تقریبا در هیچ میوه یا منبع گیاهی دیگری وجود ندارد.البته لازم به ذكر است كه برخی از داروهای گیاهی چینی نیز منبع این تركیبات هستند.

 

 

منبع : سایت آفتاب (www.aftab.ir)

 

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تكامل بینایی در نوزادان جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

تكامل بینایی در نوزادان

 

سیستم بینایی در بدو تولد یك سیستم تكامل نیافته است و تكامل آن

در طول سال اول زندگی رخ می دهد. از این رو، توجه والدین و پزشكان به مشكلات احتمالی در طول سال اول نقشی بسیار تعیین كننده در تكامل بینایی كودك و جلوگیری از مشكلات ناشی از اختلال در بینایی نظیر مشكلات یادگیری خواهد داشت.

 

سه ماه اول

 

نوزادان معمولا قبل از هر چیز "حركت" را می بینند. نوزادانی كه به موقع بدنیا آمده باشند (هفته 38 تا 42 حاملگی) باید بتوانند تغییرات صورت مادر نظیر خنده، اخم، ... را در هفته اول بعد از تولد ببینند. در این زمان درك رنگ هنوز كاملا تكامل نیافته و درك عمق نیز در طول سال اول به موازات هماهنگ شدن حركت چشم ها ایجاد می شود. هماهنگی عضلات چشم در نوزادان تازه متولد شده و شیرخواران بسیار ناقص است. چشم نوزادان اغلب به بیرون یا داخل منحرف شده و حركت چشم ها با هم هماهنگ نیست. این وضعیت استرابیسم یا انحراف چشم خوانده می شود. اگر استرابیسم تا 3 یا 4 ماهگی خودبخود بر طرف نشود بهتر است نوزاد توسط یك چشم پزشك معاینه شود.

 

اولین علائم مشكلات چشم و بینایی

 

در بعضی موارد لازم است نوزاد قبل از 3-4 ماهگی مورد معاینه قرار گیرد. این موارد عبارتند از: انحراف شدید چشم ها، عدم حركت چشم قبل از 3 ماهگی، انحراف هر دو چشم به داخل، ثابت ماندن یك چشم در زمان حركت چشم دیگر و یا تفاوت فاحش بین حركات دو چشم.

 

تشخیص زودرس استرابیسم بسیار مهم است زیرا تنبلی چشم یا آمبلیوپی حاصل استرابیسم درمان نشده است. اگر یك چشم كودك نتواند بر اثر استرابیسم خوب ببیند هماهنگی چشم ها بر هم می خورد. همچنین اگر مغز تصویری از یكی از چشم ها دریافت نكند در طول زمان علائم ارسالی از چشم مبتلا را نادیده می گیرد و نهایتاً فرد دچار تنبلی چشم و متعاقب آن كاهش شدید دید می شود.

 

مشكلات بینایی در نوزادان نارس

 

تكامل بینایی در نوزادان نارس كمی بیشتر از نوزادانی كه به موقع بدنیا آمده باشند طول می كشد. احتمال ایجاد استرابیسم و آمبلیوپی در نوزادانی كه قبل از هفته 35 حاملگی بدنیا آمده باشند 30% بیشتر است. هر چه نوزاد زودتر از زمان طبیعی بدنیا بیاید این احتمال افزایش می یابد.

 

نوزاد باید كاملا به نور روشن (مثلا لامپ) و یا  آویز هایی كه معمولا بالای سر نوزادان آویزان می كنند توجه كند. اگر در 3 ماهگی جسم را جلو چشم نوزاد بگیرید و آن را از یك سمت آهسته به سمت دیگر ببرید و نوزاد قادر به دنبال كردن آن با چشم نباشد بهتر است مورد معاینه قرار گیرد. البته در بعضی موارد تكامل بینایی دیرتر رخ می دهد كه به آن تأخیر در تكامل بینایی می گویند.

 

حركات نامنظم چشم

 

اختلالی بنام نیستاگموس ممكن است در نوزادی رخ دهد. در این اختلال چشم ها حركاتی به چپ و راست، حركات دورانی و یا حركات نامنظمی دارند. علت این اختلال ممكن است ضعف بینایی، وجود نقص در مسیر عصبی از چشم به مغز و یا آلبینیسم (كمبود رنگدانه ها) باشد. نیستاگموس ممكن است ارثی هم باشد. نوزادانی كه نیستاگموس دارند ممكن است دید طبیعی و یا ضعیف داشته باشند. اگر نیستاگموس تا بعد از 3 ماهگی باقی بماند نوزاد باید مورد معاینه قرار گیرد.

 

در مجموع باید گفت كه 3 تا 4 ماه اول زندگی زمان بسیار مهمی از نظر تكامل بینایی است و توجه والدین و مراجعه به موقع به چشم پزشك نقش تعیین كننده ای در بینایی كودك خواهد داشت.

 

4 تا 6 ماهگی

 

در این سن نوزاد باید دستش را به طرف اسباب بازی كه جلوی او می گیرید دراز كند و یا دستش را به آن بزند. در ابتدا ممكن است دست نوزاد بطور  اتفاقی به جسمی كه جلویش گرفته اید بخورد ولی در طول زمان با رشد بینایی، درك عمق و درك بیشتر نوزاد این كار ارادی تر می شود.

 

از 6 تا 8 ماهگی نوزاد شروع به غلت زدن و احتمالا چهار دست و پا راه رفتن می كند. در این مرحله می توانید یك اسباب بازی را طوری جلو كودك قرار دهید كه مجبور باشد برای رسیدن به آن غلت بزند و یا كمی از جای خود جلوتر بیاید. این كار به تقویت بینایی نوزاد كمك می كند.

 

بین 8 تا 12 ماهگی نوزاد شما ممكن است چهار دست و پا حركت كند و یا راه برود. سعی كنید به جای راه افتادن زودتر، كودك خود را به حركت چهار دست و پا تشویق كنید زیرا باعث ایجاد هماهنگی میان حركات دست و چشم می شود. در این سنین بویژه وقتی كودك روی مبل یا تخت و یا نزدیك پله است باید بسیار مواظب وی بود زیرا دید كودك در این مرحله هنوز فاقد درك عمق كافی است و در نتیجه پستی و بلندی ها را بخوبی درك نمی كند. به عبارت دیگر كودك در این سن متوجه نیست كه لبه تخت در جایی تمام می شود و زمین پایین تر از آن قرار گرفته است بنابراین احتمال سقوط كودك از تخت و پله وجود دارد.

 

منبع : www.noorvision.com

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تفاوتهای سرماخوردگی، آنفلوانزا و آلرژی جمعه یکم اردیبهشت 1385 4 بعد از ظهر

تفاوتهای سرماخوردگی، آنفلوانزا و آلرژی

 

تشخیص سرماخوردگی و آنفلوآنزا از یكدیگر بسیار مهم است ، خصوصا در مورد بچه ها و افراد مسنی كه سیستم دفاعی بدنشان دچار اختلال و اشكال است و به بیماری سرماخوردگی و آنفلوآنزا دچار شده اند چرا كه بیماری سرماخوردگی به آسانی قابل درمان است ولی آنفلوآنزا یكی از بیماریهای خطرناكی است كه می تواند به مرگ منجر شود .

 

دانستن تفاوتهای سرماخوردگی ، آنفلوآنزا و آلرژی امری مهم برای مقابله با اینگونه بیماریها می باشد .

 

برخلاف باور بسیاری از مردم ، هوای سرد تاثیری بر سرماخوردگی ندارد یا اگر هم دارد بسیار اندك است . حقیقت آن است كه در طول فصلهای سرد ، مردم اغلب اوقات خود را در محیطهای سرپوشیده و بسته می گذرانند ، در نتیجه شانس و فرصت پخش شدن ویروس به طریق تماس نزدیك از فردی به فرد دیگر افزایش می یابد .

    بطور كلی ویروس سرماخوردگی از دو طریق انتقال می یابد ، اول از طریق تنفس و استنشاق ترشحات عفونی ، عطسه و سرفه پخش شده در هوا و دوم از طریق لمس اشیاء آلوده به ویروس (مانند كتاب، دستگیره در و دست دادن با افراد بیمار ) و لمس متقابل صورت .

  هوای سرد رطوبت را كاهش می دهد ، از این رو باعث خشك شدن مجرای بینی می شود و بدین وسیله شرایط برای واگیر كردن ویروس آماده می شود . ترشحات معمول و طبیعی بینی و گلو یكی از اولین خطوط دفاعی بدن در مقابل ویروس های سرماخوردگی هستند ، به علاوه بسیاری از ویروسهای سرماخوردگی با كاهش رطوبت ، دوام بیشتری پیدا می كنند .

 

   تشخیص سرماخوردگی و آنفلوآنزا از یكدیگر بسیار مهم است ، خصوصا در مورد بچه ها و افراد مسنی كه سیستم دفاعی بدنشان دچار اختلال و اشكال است و به بیماری سرماخوردگی و آنفلوآنزا دچار شده اند چرا كه بیماری سرماخوردگی به آسانی قابل درمان است ولی آنفلوآنزا یكی از بیماریهای خطرناكی است كه می تواند به مرگ منجر شود . به طوری كه آمار نشان می دهد ، آنفلوآنزا سالانه تنها در آمریكا جان ۲۰ هزار نفر را می گیرد . سرماخورگی و آنفلوآنزا هر دو نشانه های مشتركی دارند اما معمولا می توان آنها را از هم تمیز داد . به طور كلی نشانه های سرماخوردگی مرحله به مرحله و طی چند روز بعد از شروع عفونت بروز پیدا می كند . سرماخوردگی معمولا با گلو درد همراه با عطسه و آبریزش بینی یا گرفتگی بینی شروع می شود . تب یك علامت معمولی برای یك سرماخوردگی ساده نمی باشد و زمانی كه تب وجود دارد ، معمولا بیانگر وجود عفونت باكتریائی می باشد . همچنین معمولا سردرد شدید و دردهای شدید عضلانی رابطه مستقیمی با بیماری سرماخوردگی ندارند و علائم خستگی و ضعف نیز خفیف می باشد . نشانه های آنفلوآنزا از قبیل سردرد ، سرفه های خشك ، لرز و درد عمومی در تمام بدن معمولا به طور ناگهانی ظاهر می شود . همچنین تب بالا ( ۳۸/۸ – ۴۰ درجه سانتیگراد ) در مدت سه تا چهار روز ، یكی از مهمترین نشانه های آنفلوآنزا است. گرفتن بینی ، عطسه ، گلودرد از نشانه های بارز آنفلوآنزا نمی باشد . این علائم اگر وجود داشته باشد معمولا در مراحل آخر بیماری بروز می نماید . تمیز دادن بین سرماخوردگی و آلرژی دارای اهمیت بسیاری است . نشانه های سرماخوردگی و آلرژی می تواند مشابه باشد . اما یك سری از نشانه ها و علامتهای بخصوصی وجود دارد كه می توان آن دو را از هم متمایز كرد . در حقیقت هم آلرژی و هم سرماخوردگی دارای نشانه هایی از قبیل گرفتگی بینی ، عطسه ، آبریزش چشم و گاهی سردرد می باشد . اما علائم سرماخوردگی یكی یكی ظاهر می شوند . ابتدا عطسه ، آبریزش بینی ، آبریزش چشم و به دنبال آن گرفتگی بینی اما در آلرژی تمام علائم با هم و در یك زمان ظاهر می شوند .

 

   عطسه های پیاپی و پشت سر هم معمولا نشانه وجود آلرژی است ، در صورتی كه تك عطسه معمولا نشانه سرماخوردگی است . به علاوه در سرماخوردگی ترشحات بینی زرد رنگ است ، در صورتی كه در آلرژی ترشحات بینی بی رنگ و رقیق می باشد . یكی دیگر از تفاوتهای آلرژی و سرماخوردگی این است كه طول مدت وجود علائم سرماخوردگی می تواند ۷ تا ۱۰ روز ادامه داشته باشد ، در حالی كه نشانه های آلرژی در مدت بسیار كوتاهتری پایان می یابد . تا كنون بیش از ۲۰۰ نوع مختلف از ویروس سرماخوردگی شناخته شده است . ویروس pare – influenza- corona – Rhino جزء رایج ترین ویروسها می باشد . قسمت بالایی بینی به علت داشتن دمای مناسب ۳۲/۷ درجه سانتیگراد ، یكی از مناسبت ترین مكانها برای رشد ویروسهاست . برخی از انواع ویروسهای آنفلوآنزا و سرماخوردگی قابلیت جهش و تغییر نوع به ویروس دیگر را دارند . این امر دانشمندان را برای پیدا كردن واكسنهای موثر به دردسر انداخته است . به طور كلی زنان بیشتر از مردان دچار سرماخوردگی می شوند . اما بسیاری از مردم بر این باورند كه این امر به دلیل ضعف جسمانی و یا ضعف سیستم دفاعی بدن زنان می باشد . اما دلیل اصلی آن این است كه زنان در ارتباط بیشتری با بچه ها هستند و همچنین بچه ها بیشترین آمار سرماخوردگی را دارند . اصولا این امر به دلیل ضعف ساختار سیستم دفاعی بچه ها یا مقاومت كم آنها در مقابل عفونتها و همچنین به دلیل تماس زیاد با بچه های دیگر مدرسه و مكانهای دیگر می باشد .

آسپرین توسط بیشترمردم برای کاهش علائم و نشانه های سرماخوردگی مصرف می شود اما تحقیقات نشان داده است که آسپرین ،شمارش ویروس های سرماخوردگی در ترشحات بینی را افزایش داده و در نتیجه شانس سرایت بیماری را از شخصی به شخص دیگر افزایش می دهد بنا بر نظر سازمان ملی تحقیقاتی آلرژی و بیماری های واگیردار آمریکا، انجمن متخصصین اطفال آمریکا توصیه می کنند که نباید به بچه ها و نوجوانان آسپرین یا هر داروی دیگر که حاوی آسپرین است جهت درمان بیماری های ویروسی بخصوص برای آبله مرغان و آنفلوآنزا تجویز شود نتیجهً تحقیقات پزشکی حاکی از این است که استفاده از آسپیرین برای درمان بیماری های ویروسی سرماخوردگی در کودکان باعث بیماری Reye شود.این بیماری می تواند باعث زیان های غیر قابل جبران مغز و کبد شده و در مواقعی باعث مرگ اطفال شود

شایان ذکر است که استفاده داروهای ضد درد مانند استامینوفن در مراحل اول سرماخوردگی می تواند باعث اختلال درسیستم طبیعی دفاعی بدن شود. هیچ درمان خاصی برای سرماخوردگی یا آنفلوآنزا وجود ندارد و تنها گذشت دورهً بیماری وکارایی سیستم دفاعی بدن ،بهترین راه حل و درمان است. اگرچه تعداد زیادی از افراد با دیدن علائم سرماخوردگی یا آنفلوآنزا،شروع به خوردن آنتی بیوتیک می کنند ولی این آنتی بیوتیک هامعمولا از نسخه های قبلی باقیمانده است یا اینکه از دوستان و آشنایان می گیرند و یا با قیمت های پایین از بازار می خرند که این گروه را معمولا افراد بی بضاعت و افرادبدون پوشش بیمه ای تشکیل می دهند. آنتی بیوتیک ها برای عفونت های باکتریایی استفاده می شود در حالیکه سرماخوردگی عامل ویروسی دارد و آنتی بیوتیک نمی تواند ویروس را متوقف کند . مصرف خودسرانه و بدون مشورت پزشک، باعث بوجود آمدن نوعهای جهش یافته جدیدی از باکتریها می شود که نسبت به آنتی بیوتیک مقاومت دارند و این امر برای پزشکان مشکلات بسیاری را بوجود آورده است. بسیاری از مردم بر این باورند که مصرف زیاد ویتامین ث، باعث جلوگیری از سرماخوردگی می شود و یا نشانه های سرماخوردگی را کاهش می دهد اما هنوز دلیل قانع کنندهً علمی برای این موضوع پیدا نشده است. البته در این مطلب شکی نیست که ویتامین ث یک ویتامین اساسی است و باعث افزایش سلامتی می شود و امکان دارد که باعث کاهش دورهً سرماخوردگی نیز بشود اما در درمان و جلوگیری از سرماخوردگی تأثیر بسزائی ندارد. در حقیقت مصرف زیاد ویتامین ث برای مدت زمان طولانی می تواند مضر باشد و می تواند باعث اسهال و کاهش آب بدن در بزرگسالان و بچه ها شود و باعث نتایج گمراه کننده و اشتباه در آزمایشات خون و ادرار گردد. مدارک علمی وجود دارد که قرصهای مکیدنی روی(zinc) می تواند دورهً سرماخوردگی را کاهش دهد. تحقیقات پزشکی نشان داده است که اگر قرصهای مکیدنی در طول ۲۴ ساعت اول بروز علائم سرماخوردگی مصرف شود، می تواند دورهً سرماخوردگی را بطور قابل توجهی کاهش دهد. محققان بر این باورند که "روی"از ارتباط ویروسهای سرماخوردگی و سلولهای بدن جلوگیری می کند ولی از ایجاد سرماخوردگی و یا آنفلوآنزا جلوگیری نخواهد کرد و اگر این قرصها برای مدت طولانی استفاده شوند،می تواند سیستم دفاعی بدن را ضعیف نماید و باعث افزایش کلسترول خون شود.

از آنجایی که درمان خاصی برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا وجود ندارد ،پیشگیری بهترین سلاح برای این عوامل ویروسی است.شستن دستها و لمس نکردن صورت ،راههای ساده اما مؤثر برای جلوگیری هستند. یکی از عادتهای اشتباهی که مردم دارند این است که در هنگام سرماخوردگی یا آنفلوآنزا دردستمالی که برای عطسه یا سرفه استفاده کرده اند در جیب یا دست خود نگه می دارند ومجددا آنرا مورد استفاده قرار می دهند. این یک راه بسیار ساده ای است که عوامل بیماری دوباره به بدن انتقال یابند و بتوانند باغث تشدید بیماری شوند. بیمارن می باید دستمال مورد استفاده را فورا پس ار یک بار مصرف دور بیاندازند . یک اشتباه معمول دیگر آن است که با فشار بینی خود را در یک دستمال تمیز می کنند . فشار هوا باعث می شود که مقداری از ترشحات بینی که حاوی ویروس ها و میکروب ها هستند را به سینوسهای زیر چشم انتقال دهند و باعث عفونت سینوسی می شوند .

از آنجایی که مراقبت و درمان پزشکی خاصی برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا وجود ندارد، بهترین راه درمان استراحت و نوشیدن مایعات به مقدارزیاد است. بسیاری از مردم سلامت خود را از آنفلوآنزا در طول چند روز به دست می آورند در صورتیکه سرماخوردگی ممکن است به مدت یک یا دو هفته بطول انجامد.

اگر نشانه های بیماری بدتر شوند و یا برای مدت طولانی ادامه یابد و یا علائمی مانند تنگی نفس، درد در قفسهً سینه، تب، استفراغ، احساس درد زیاد در هنگام بلعیدن، سرفه مداوم، گرفتگی بینی و سردرد ظاهر شوند ، مراجعه به پزشک ،تصمیم خوب و به جایی خواهد بود.

 

منبع : سایت آفتاب (www.aftab.ir)

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

ارزیابی مخاطرات احتمالی؛ نیازی دیگر برای اجرای ایمنی زیستی

 

آمارها نشان مى دهند كه از سال ۱۹۹۶ كه گياهان تراريخته براى اولين بار در مقياس وسيع كشت شدند تا سال ،۲۰۰۳ سطح زيركشت اين گياهان در جهان به طور مرتب رو به افزايش بوده است؛ به طورى كه سطح زيركشت گياهان تراريخته در سال ۲۰۰۳ تا ۴۰ برابر نسبت به سال ۱۹۹۶ افزايش داشته و از ۷/۱ ميليون هكتار در سال ۱۹۹۶ به ۷/۶۷ ميليون هكتار در سال ۲۰۰۳ رسيده است.در سال ۲۰۰۰ ميلادى بازار فروش گياهان زراعى تراريخته بالغ بر ۳ ميليارد دلار بوده است و برآورد مى شود كه در سال ۲۰۱۰ اين رقم به ۲۵ ميليون دلار برسد.به گزارش مؤسسه اطلاع رسانى توسعه فناورى زيستي،همزمان با توليد گياهان زراعى تراريخته، آزمايشهاى ميدانى اين گياهان نيز افزايش يافته است. آمارهاى جهانى نشان مى دهد كه از سال ۱۹۸۸ تا ۱۹۹۴ تعداد آزمايش هاى ميدانى به تصويب رسيده در هر سال دو برابر شده و حداكثر ميزان آن در سال ۱۹۹۸ بالغ بر ۲۳۱۲ آزمايش بوده است.تا به امروز بيشترين ميزان رهاسازى موجودات زنده تغيير ژنتيك يافته مربوط به گياهان اصلاح شده ژنتيكى (GM)است.باكترى ها، قارچ ها، ويروس ها و حيوانات به ترتيب فقط ۱ درصد، يك دهم درصد، سه دهم درصد و دو دهم درصد از رهاسازى ها را تشكيل مى دهند. بيشترين محصولات زراعى GM كه تا به حال توليده شده اند شامل سويا، ذرت و پنبه هستند.با اين وجود GMOيكى از بزرگترين موفقيت هاى علمى بشر محسوب مى شوند؛ چنانچه در دست افراد غيرمتخصص و ناآگاه قرار گيرند، ممكن است مورد سوءاستفاده قرار گرفته و مخاطراتى را براى سلامتى انسان و محيط زيست ايجاد كنند. بايد در نظر داشته باشيم كه با وجود مزاياى بسيار، ارائه اين موجودات به محيط زيست بدون بررسى هاى اوليه و انجام ارزيابى مخاطرات و تأييد آنها توسط مراكز ذيربط جايز نيست.ارزيابى مخاطرات احتمالى كه در ماده ۱۵ و ضميمه ۳ پروتكل ايمنى زيستى كارتاهينا به آن اشاره شده اين است كه ارزيابى مخاطرات بايد مورد به مورد، بر اساس آخرين روش هاى علمى و به صورت واضح و روشن انجام شود. كمبود اطلاعات يا دانش علمى نبايد به عنوان فقدان يا قبول خطر تلقى شود. همچنين ماده ۱۵ به كشور واردكننده اجازه داده كه از كشور صادركننده بخواهد تا ارزيابى مخاطرات احتمالى را با قبول هزينه هاى مربوط انجام دهد.خطرات احتمالى گياهان و ساير موجودات تراريخته، ناشى از عدم دانش كافى درباره آنها، رفتار پيش بينى نشده آنها در محيط زيست، نبود يا كمبود ساز و كارهاى مديريتى و نظارتى است. تقريباً در همه كشورها، رهاسازى عمدى گياهان، موجودات و محصولات تراريخت به محيط زيست توسط قوانين و سازمان هاى خاص اداره مى شوند.در كشور ما نيز دستورالعمل ها و سيستم هاى لازم براى انجام ارزيابى مخاطرات احتمالى بايد ايجاد شود. ساختار يك سيستم مناسب براى رسيدگى به درخواست ها و انجام ارزيابى مخاطرات احتمالى در چارچوب ايمنى زيستى ايران نيز پيش بينى شده است، ولى مسلم است كه انجام اين كار نياز به ايجاد آزمايشگاه هاى مرجع با استانداردهاى بين المللي، تربيت افراد متخصص و تهيه دستورالعمل هاى فنى دارد.

 

منبع : سایت آفتاب (www.aftab.ir)

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

تتراتوتوكسین جمعه یکم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

تتراتوتوكسین

 ( زهر در برابر غذا )

 

  چه چیزی در سمندرآبی، بادكنك ماهی، هشت پای حلقه آبی، خرچنگ نعل اسبی، ستاره ‌ی دریایی و كرم‌های پهن مشترك است؟

در بدن این جانوران، باكتری‌هایی زندگی می‌كنند كه یكی از مرگبارترین زهر ‌های طبیعت را می‌سازند. این باكتری ها در برابر غذایی كه دریافت می‌كنند، میزبان خود را به دفاع شیمیایی كارآمدی مجهز می‌سازند. این زهر كه تتراتوتوكسین ( TTX ) نام دارد، 10 هزار بار از سیانید مرگبارتر است و ساختمان مولكولی بی‌مانندی دارد.

  تتراتوتوكسین نخستین  بار در دهه ‌ی 1960 از سمندر آبی استخراج شد. وقتی شیمیدان‌ها ساختمان مولكولی آن را بررسی كردند ، متوجه شدند این زهر با تمام زهر هایی كه تا آن زمان با آن  ها رو به رو شده بودند، تفاوت دارند. این تركیب، نه استروئید بود ، نه كربوهیدارت و نه آلكالوئید. حتی از اسید آمینه  های شناخته شده هم نبود : مولكول كوچكی كه ساختمان قفس مانند بی‌نظیری دارد و بر دستگاه عصبی تاثیر می‌گذارد و سه اتم هیدروژن عامل پیامدهای هولناك آن هستند. این سه اتم با كمك یك دیگر یك گروه گوانیدیوم را می‌سازند .

  وقتی زهر به بدن قربانی وارد می‌شود با اثر بر كانال‌های سدیم سلول‌های عصبی را از كار می‌اندازد. گروه گوانیدیم به طور محكم به ورودی كانال متصل می‌شود. به عبارت دیگر، این مولكول همانند درپوشی عمل می‌كند كه به طور برگشت  پذیر روی دهانه ‌ی كانال‌های سدیمی آكسون‌های عصب قرار می‌گیرد و از پیام ‌رسانی عصبی جلوگیری می‌كند. در واقع TTX ، مانند كلیدی كه به نادرست درون قفلی شده است و به آسانی هم بیرون نمی‌آید، كانال‌های سدیمی را می‌بندد و به این ترتیب ، از جابه‌جایی یون‌های سدیم از خلال غشای پلا سمایی سلول‌های عصبی جلوگیری می‌كند . یادآور می‌شود كه جریان یون‌های سدیم برای جابه‌جایی عادی پیام عصبی ضروری است.

قربان یان  زهر بادكنك ماهی یا شناگری كه مورد گزش هشت پای حلقه  آبی قرار گرفته است، در آغاز پیرامون د هان خود احساس سوزش می‌كند. این احساس به سرعت به سرتاسر بدن گسترش می‌یابد و با فلج شدن، احساس گرما، حالت تهوع و لرز همراه می‌شود. اما چون TTX نمی‌تواند از سد خونی  مغزی بگذرد ، با وجودی كه عصب ‌های محیطی قربانی از كار می‌افتند، او هوشیاری خود را حفظ می‌كند. اغلب قربانیان چند ساعت یا چند روز پس از این كه این زهر كانال‌های سدیمی را مسدود كرد، می‌میرند.

   چگونه آفریدگانی كه بر شاخه‌های گوناگون درخت زندگی قرار می‌گیرند، جداگانه این نوع دفا ع نامعمول را به وجود آورده‌اند؟ در سال 1984 ، «موشر» و «فرد فورمن» پیشنهاد كردند همه گونه ‌ه ای دارای TTX ، با میكروب ناشناخته‌ای رابطه ‌ی  همزیستی دارند كه عامل جنگ افزار مولكولی نامعمول این جانوران است. پیشنهاد این شیمیدان‌های آمریكایی را دو شیمیدان ژاپنی به نام‌های «تاك ا ش ی نوگوچی» و «تامائو یاسوموتو» جدی گرفتند . آنان چند گونه باكتری دریایی پیدا كردند كه مقدار كمی TTX تولید می‌كردند.

   اما مخالفان این نظریه عنوان كردند كه مقدار زهری كه این میكروب‌ها در آزمایشگاه تولید می‌كنند، آن اندازه كم است كه میزان زهری را كه به طور معمول در بدن بادكنك ماهی‌ها و دیگر گونه‌های دارای TTX یافت می‌شود، توجیه نمی‌كند. بسیاری از پژوهشگران به جای پذیرفتن فرضیه ‌ی همزیستی موشر، به فرضیه ‌ی «زنجیره ‌ی غذایی آلوده» روی آوردند: همانند DDT كه طی زنجیره‌های غذایی در پیكر جانوران بالای زنجیره جمع می‌ شود ، TTX از خلال شبكه‌ای از جانداران ایمن از TTX كه از یكدیگر تغذیه می‌كنند، می‌گذرد و در بافت‌های مصرف  كنندگان بعدی انباشته می‌شود . این فرضیه به عنوان تنها راه توضیح غلظت بالای TTX در بعضی گونه‌های شكارچی پذیرفته شد.

اما در سال 1997 گروهی از زیست‌شناسان كره جنوبی به رهبری «میونك جالی» شاهدی بر تأیید نظریه ‌ی همزیستی به دست آوردند. این گروه ، باكتری‌هایی در روده ‌ی بادكنك ماهی پیدا كردند كه به‌راستی كارخانه ‌ی جنگ افزار شیمیایی این جانور را می‌سازند. وقتی این باكتری‌ها كه Vibrio LM-1 نامیده شدند، روی محیط كشت قرار گرفتند، TTX تولید كردند. پس از این كشف ، این باكتری‌ها در پیكر جانوران زهری دیگر نیز كشف شدند. به این ترتیب، فرضیه ‌ی همزیستی ثابت شد. اما آیا باكتری‌هایی كه TTX تولید می‌كنند، همزیست‌های مهربانی هستند كه با جانور میزبان خود همكاری صمیمانه‌ای دارند یا آنان قاتلان فرصت  طلبی هستند ؟

اغلب جانوران دریایی قربانیان این قاتلان بالفطره  هستند . اما گروهی آموخته‌اند كه با آن  ها زندگی كنند. اما چگونه است كه این باكتری  های مهلك به میزبان‌ خود آسیب نمی‌رسانند؟ به نظر می‌رسد، این میزبان‌ها طی رابطه ‌ی همزیستی درازمدت خود با این باكتری  ها نسبت به زهر آن  ها پایدار شده‌اند. برای مثال، در بادكنك‌  ماهی پروتئین كانال سدیمی طوری جهش پیدا كرده است كه دیگر TTX نمی‌تواند به آن پیوند شود. به تازگی «كانیو یاماموری» از دانشگاه كیتاساتوی ژاپن پروتئین‌هایی را در خود بادكنك ماهی كشف كرده است كه به طور اختصاصی به TTX پیوند می‌شوند و به این ترتیب TTX سرگردان در خون را جارو می‌كنند. پروتئین‌های مشابهی در خرچنگ‌های نعل اسبی نیز كشف شده‌اند.

شكی نیست كه زهر مهلك این باكتری‌‌ها ، جانور میزبان را به سلاح شیمیایی كارآمدی مجهز می‌سازد. باكتری‌ها در برابر این هدیه نامعمول ، اما مفید، چه چیزی دریافت می‌كنند؟ پذیرفته‌ترین توجیه این است كه آن  ها زهر را در برابر غذا مبادله می‌كنند. به نظر می‌رسد این باكتری‌ها در آب دریا به صورت آزاد نیز زندگی می‌كنند. اما با لانه‌ گزیدن در روده ‌ی بادكنك ماهی یا غده‌های بزاقی هشت  پای حلقه  آبی، از امكانات غذایی مناسبی بهره‌مند می‌شوند و در برابر این میزبانی سودمند، دفاع شیمیایی كارآمدی برای میزبان‌های خود فراهم می‌سازند. بدون شك در این محیط سرشار از غذاهای آماده، آن  ها زهر بیش  تری تولید می‌كنند .

پرسشی كه برجای می‌ماند این است كه چرا این باكتری‌ها طی تكامل توان تولید TTX را به دست آورده‌اند؟ برخی براین باوراند كه آن  ها ممكن است از این زهر برای رقابت با سایر میكروب‌ها استفاده می‌ كنند. اما موشر و همكارانش با بررسی فعالیت ضد باكتری احتمالی این مولكول ، در آزمایشگاه به نتیجه رسیدند كه این نظر نادرست است؛ TTX روی بیش‌تر باكتری‌ها اثر مهاركننده‌ای نداشت. «پیتر آندرسون» ، عصب شناس دانشگاه فلوریدا ، پذیرفته شده  ترین توجیه را پیشنهاد كرده است . به نظر او TTX یك فرآورده ‌ی جانبی سوخت و ساز باكتری است، فرآورده‌ جانبی كه برای باكتری غذای آماده و برای میزبان دفاع كارآمد فراهم می‌كند.

 

منبع:

Furlow, B. "the Freelance Poisoner." New Scientist 169.2274 (20 January 2001): 30–33.

 

نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |

خوددرمانی در جانوران جمعه یکم اردیبهشت 1385 3 بعد از ظهر

خوددرمانی در جانوران

 

    آیا تا به حال سگ یا گربه‌ای را دیده‌اید كه علف بخورد؟ سگ‌ها و گربه‌ها همانند وابستگان وحشیما داریم میریم خود درمانی چون هم تعرفه پزشکها گرون شده و هم کرایه ها . پس بای زه خود، از جمله گرگ‌ها، ببرها و شیرها، گاهی علف می‌خورند. چرا این جانوران گوشت‌خوار گاهی به گیاه‌خواری روی می‌آورند؟ با شگفتی فراوان، هنوز پژوهشی گزارش نشده است كه بتواند به این پرسش پاسخ كامل و روشنی بدهد. با وجود این، دانشمندان عقیده دارند گیاه‌خواری ممكن است نوعی روش خود درمانی در جانوران باشد.

  

 

 

                               در صورت علاقمندی روی ادامه مطلب کلیک کنید


ادامه مطلب
نوشته شده توسط حمید رضا اویسی  | لینک ثابت |